Held Bräu Helmut Polster Reviews

TEJA	4.1 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Cask at Zum Fransiscaner in Stockholm. Big and long lasting brown head. Dark chocolate malt aroma with a medium roasted maltiness. Roasted malt taste. Excellent balanced body and bitterness. Huge drinkabillity. Thursday, April 11, 2024
TEJA	2.7 Held Bräu Pils Big and lasting white head. Clear pale yellow color. Diacetyl aroma and taste. Dry finish. Good lasting bitterness. Saturday, March 9, 2024
gyllenbock	3.3 Held Bräu Pils On tap at Zum Franziskaner. Golden with a white head. Bread, some grain and mild floral notes. Bitter finish. Wednesday, February 21, 2024
dastierchen	3.3 Held Bräu Zwickelbier Tuesday, February 20, 2024
biffmalibu	3.9 Held Bräu Hell Monday, February 19, 2024
drmet	2.7 Gössweinsteiner Wallfahrtsbier L: -pours a clear amber with no discernable Head -medium carbonation visible S: -malty,light caramel,light sulphur T: -malty,spicy,tea,very light roast,flat finish -low bitterniss F: -medium carbonation -light-to-medium body O: Pretty disappointing.This is pretty dull and simple with the flat finish on top. Sunday, January 21, 2024
Moravius	3.4 Held Bräu Weizenbock "Held-Bräu Weizenbock", Flasche von Sagasser, FO. - Tiefdunkles Kastanienrotbraun. - In der Nase recht kerniges dunkles Weizenmalz, zarte Nelke, dezent bananige obergärige Fruchtigkeit und feine Herbe. - Antrunk sahnig weich und füllig dunkel- und weizenmalzig, satt hefig und dezent lakritzig-fruchtig, wobei die Frucht nur leise Akzente im üppig bitterschokoladig-toffeesüßen Malzkörper zu setzen vermag. Milder rezent, vollmundig, leise alkoholische Wärme. Im Abgang dezente Nelke, feine Malzbittere und milde aber doch merkliche herbale Hopfenherbe. - Sehr schöner Weizenbock, füllig und rund. (23.12.2023.) Saturday, December 23, 2023
PintMaestro56	3.5 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Saturday, December 23, 2023
biir	3.1 Held Bräu Festbier Bottle from hiergibtsbier - golden color, white head. Taste is malty, a bit sweet, low carbonation. A bit simple. Alright. Monday, November 27, 2023
biir	3.2 Held Bräu Zwickelbier Bottle from hiergibtsbier, as Held Zwickl with 4.9% alc. - slightly hazy golden color, small white head. Taste is malty, some hay, vanilla, hops. Medium sweet. Alright. Monday, November 27, 2023
Ritzn	3.4 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Clear darker brown. Aroma is toffee chestnut and melasses. Taste is sweet melasses with a very late bitter chestnut hinge. Not overly complex and rather flat but pleasant. Saturday, September 30, 2023
Idiosynkrasie	3.5 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel 500ml bottle. Wonderful, clear auburn colour with ruby shimmer and average to huge, thick, creamy, steady, moderately lacing, pale beige head. Sweet-ish, dark malty and minimally nutty aroma, notes of malt lozenge, some caramel, a touch of chocolate and nougat, minimally leafy and grassy, hoppy overtones. Taste is dry hoppy and sweet-ish, dark malty, notes of malt lozenge, some caramel, a mineral touch. Slightly creamy, watery texture, slightly dry palate, medium to fine, creamy, mildly prickly carbonation. Well crafted, very clean - good! Monday, September 25, 2023
efeesse	3.3 Held Bräu Hell Beer with gold color, clear aspect, light body, average carbonized, some foam on top (bought a 50 cl bottle at "Landbierparadies - Galgenhofstraße", Nürnberg, DE #1487)(#443 DE)(#275 Bavaria). Sunday, September 3, 2023
Neururer1337	3.5 Gössweinsteiner Wallfahrtsbier Durchschnittliche Schaumentwicklung mit eher gröberer Konsistenz. Farblich kräftig Goldgelb, leichter Rotstich. Riecht angenehm nach Wiener Malz, etwas Karamell, rote Früchte, würzig, frisch. Weich im Antrunk, gut rezent, sehr würzig von Beginn an, das Wiener Malz hält sich geschmacklich sehr zurück, sodass eher strohige Malznoten dominieren. Der Abgang ist leicht bitter und von durchschnittlicher Länge. Liegt irgendwo zwischen Rotbier und Export, wirkt dabei aber hochwertig und süffig. Sunday, July 30, 2023
Botrytis	3.5 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Im Glas zeigt sich ein klares Mittelbraun mit orangerotem Einschlag. Die cremefarbene, fast cremige Schaumkrone hält dabei sehr gut. Die Duftaromatik wirkt röstig-malzig mit einen dunklen Karamellnote. Dazu kommt eine leicht nussig-würzige Note und eine zarte, rote Beerenaromatik. Das alles wirkt aber eher herb als süß. Der Antrunk kommt sanftspritzig, regelrecht weich und leichtgängig. Am Gaumen präsentiert sich ein zarter und wenig süßer Malzkörper mit Noten von dunklem Karamell, dunkler Brotrinde und ein wenig Haselnuss. Ebenso nimmt man einen nussig-herben Ton, welcher in eine trockene Herbe übergeht, wahr. Sehr gut eingebunden ist dabei eine leichte Hefigkeit, die einen urigen Charakter vermitteln. Im Nachtrunk wirkt die Sache leicht seifig und die Rezenz klingt ab. Es bleiben nur wenige Röstnoten und eine sanfte Herbe am Ende über. Was Mundgefühl und Süffigkeit betrifft, ist die ganze Angelegenheit zwar etwas gebremst, aber dennoch nicht schlecht. Fazit: Dunkle gibt es wesentlich bessere - dennoch ganz okay. Saturday, July 29, 2023
Cheeseboard	3.3 Held Bräu Hell Bottle online from Raynville Superstore. Pours clear yellow gold with a foamy white cap. Aroma: sweet-ish, doughy bread, light floral. Taste: light to moderate sweet & bitter, doughy bread, light sweet grains, bit herbal. Light to medium body with foamy carbonation. Fair helles Sunday, July 23, 2023
leszke	5 Held Bräu Hell Aromat słodowy, typowo zbożowy. Barwa jasne złoto klar, mega biała piana. Lekkie, wysoko wysycone, fajna kwiatowa, szlachetna goryczka na posmaku. Trochę dla mnie za słodkie, ale jak na Hellesa to jeden z lepszych - Pils to nie jest, ale robi robotę. Friday, June 30, 2023
Goldbarren	2.9 Held Bräu Hell gefunden in einem U-Bahn-Spezialbiergeschäft in Frankfurt. Die alte Euro-Flasche hat ein primitives Etikett mit einem komischen Ritter, das so mies ist, dass es schon wieder interessant ist. Geschmacklich ist es ein feines, klassisches bayrisches Helles, das mit enormer Süffigkeit, aber auch wenig Tiefgang glänzt. Kann man gut zum Essen trinken, aber wird sehr schnell fad. Thursday, June 29, 2023
Cheeseboard	3.3 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Bottle, online from Raynville Superstore, Leeds. Pours clear deep brown with a beige cap. Aroma: brown bread, malt loaf, caramel, earthy. Taste: moderate sweet & light to moderate bitter, semi-dry, brown bread, malt loaf, caramel, berries. Medium body with foamy carbonation. Sunday, June 25, 2023
Scopey	3.5 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Bottle from Raynville Superstore. It pours clear deep brown with a small bubbly khaki head. The aroma is brown bread, rivita, tree bark, nutty, old leather sofa, touch of pipe tobacco, malt loaf and earth. The taste is fairly crisp, pleasing dryness, nip of bitterness, brown bread, malt loaf, woody, rivita, nuttiness, vague hint of cola/caramel, toasty grain and wood with a drying finish. Average body and carbonation. Definitely a dryer dunkel, but works well. Thursday, June 8, 2023
tontalus	3.1 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Das Altfränkische Bauernbier Dunkel habe ich bei Landbierversand24 in der Euro Flasche gekauft. Es kommt braun undblickdicht ins Glas mit üppigem aber wenig standfestem Schaum. Der Geruch nach Walnuss und Brotrinde ist für den Bierstil klassisch und geht in Ordnung. Beim Antrunk trocken bei mittlerer Rezenz. Die Corbonität könnte höher sein. Das Umami ist einfach auf getreidigen Aromen und Brotrinde eingestellt, ganz ok. Trotzdem finde ich das Bier etwas wässerig und einfallslos, so dass wir über den Durchschnitt nicht rauskommen. Friday, March 31, 2023
Schlenkerla29	2.8 Held Bräu Festbier Von „Amber Copper Color“ bis „Goldgelb“ driften die farblichen Einstufungen bei den vorangegangenen Reviews ziemlich weit auseinander. Mein Festbier von Held tritt in einem kräftigen Goldgelb und mit voluminöser Schaumkrone durchaus zünftig in Erscheinung. In der Duftprobe finden festbiertypisch sattes, bonbonsüßes helles Malz mit feinen Noten von Honig, Karamell und Gerste sowie eine feine hintergründige herbale Hopfung zueinander. Der Antrunk ist von einer tiefen Hellmalzigkeit mit feiner Honigsüße sowie feiner, blasser Zitrusfrucht geprägt. Diese findet sich auch im mild herbalen Abgang wieder. Bei deutlicher Restsüße ist es angenehm rezent, für ein Festbier jedoch eine Spur zu leichtfüßig und ausdrucksschwach unterwegs. Dennoch handelt es sich um angenehme, leichtläufige Festbierkost. Tuesday, March 28, 2023
Schlenkerla29	3.3 Held Bräu Holler Busch Bock Bier Herrje, die Etikettierung erinnert mich unweigerlich an einen 50er Jahre-Horror-B-Movie, haha!! Beim Hollerbusch Bock trifft orangefarbenes Nass auf cremigen, recht beständigen Schaum. Ein relativ süß-fruchtiges und volles Malzaroma wird begierig von der Nase aufgesogen. Bereits hier taucht der Pfirsich auf, ihm werde ich gleich im Antrunk wiederbegegnen. Wie erwartet fällt der erste Schluck wirklich füllig und schwer malzig aus. Das Karamell kommt sehr gut durch, dazu nehme ich ordentlich Pfirsich und etwas Lindenblütenhonig wahr. Die Kohlensäure hält sich durchgängig bedeckt, wodurch ein sehr bekömmlicher Eindruck entsteht. Der Körper ist sehr weich und besitzt durch die erwähnte spärliche Kohlensäuretätigkeit eine sensationell cremige Textur. Das läuft und läuft und läuft! Das Finale ist nur angehaucht herb, hier überwiegen die hellen Honignoten. Die Alkoholnote kommt nicht wirklich durch, sie wurde optimal verborgen. Feiner Bock! Monday, March 20, 2023
tontalus	3.8 Held Bräu Hell Das Held Bräu Hell habe ich bei Landbierparadies24 in der Euro Flasche gekauft. Es macht im Glas einen guten Eindruck, der Schaum ist aber nicht so lange standfest. Der Geruch ist schwach nach Kuhstall. Beim Antrunk ist das Helle dann auch beim Körper etwas schwach, was bei dem Bierstil aber nicht stört. Zur Begleitung der Brotzeit funkt es nicht zwischenrein, so dass das in Ordnung geht. Auch handwerklich einwandfrei. Für eine Verkosten ist es aber etwas zu wenig, weshalb wie nur leicht über Durchschnitt sind. Sunday, March 12, 2023
supervogel33	3 Held Bräu Zwickelbier Wednesday, March 8, 2023
Schlenkerla29	3.7 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Ein tiefdunkles Rotbraun samt beigefarbener, cremiger und recht stabiler Schaumkrone wird sichtbar. Die Nase nimmt intensives, tiefes dunkles Malz mit Vollkornbrot und dezenter Bitterschokolade wahr. Dem folgt auch der samtigweiche Antrunk, welcher tief dunkelmalzig, kaum süß und blass kaffeebitter die gängigen Erwartungen vollauf erfüllt. Eine unauffällige hopfenwürzige Herbe mogelt sich peu-à-peu geschickt nach vorn. Die auffallend milde Rezenz macht dieses gut füllige Dunkle recht süffig. Im angenehm trockenen Abgang geben sich eine feine Malzbittere und eine milde Hopfenherbe ein Stelldichein. Ein schön malztiefes Dunkles mit feiner trockener Herbe, welche im Nachgang bitterschokoladige Eindrücke am Gaumen zurücklässt. Hervorragend! Wednesday, February 22, 2023
Ritzn	3.3 Held Bräu Weizenbock Dark brownish. Aroma is chestnut cloves some phenols also melasses. Taste is sweet melasses with some sour yeasty minerally carbonation. More melasses and cloves in the finish. Alright. Tuesday, February 21, 2023
Schlenkerla29	3.2 Held Bräu Hell Goldgelb, zart getrübt und durch eine angemessene Menge Schaum gekrönt wirkt dieses klassische Helle von Beginn an äußerst verführerisch, wozu auch der frische, dezent malzig-blumige Duft mit feinem Honigeinschlag seinen maßgeblichen Beitrag leistet. Der weiche Antrunk stellt sich malzig und nicht besonders intensiv, aber wohltuend zitronig-herbal gehopft dar. Eine dezente Malzsüße mit ein wenig Vanillezucker gibt sich zu erkennen. Die milde Rezenz macht das angenehm schlanke Helle aus der Fränkischen Schweiz gut lauffähig. Den Schlusspunkt setzt eine runde, fein aromatische Hopfenherbe zitrischer Prägung. Somit handelt es sich um ein schönes, süffiges Helles mit aromatischer Hopfung und einem Anflug von nicht unangenehmer kreidiger Hefe im Nachgang. Tuesday, February 21, 2023
Schlenkerla29	3.5 Held Bräu Hefe-Weizen Hefetrübes Honiggold steht mitsamt wolkiger, äußerst beständiger Schaumkrone angeregt sprudelnd im Glas. Der süßlich-bananige Duft in Kombination mit Pfirsich wirkt in der Tat vielversprechend, die Vorfreude auf ein gelungenes Hefeweizen steigert sich zusehends. Der betont süßmalzige Antrunk besticht durch eine angenehme Spritzigkeit und ein Höchstmaß an Frische, glücklicherweise finde ich im Vergleich zu vielen anderen Hefeweizen-Kollegen auch einen wunderbar fülligen Körper vor. Mit samtiger Fruchtigkeit gleitet der hefige, süßmalzige Körper problem- und widerstandslos die Kehle hinab. Eine hauchfeine Ananasnote schiebt sich selbstbewusst in den Vordergrund, und bestimmt letztlich auch den Abtrunk. Resümierend handelt es sich beim Held Weizenbier um ein richtig leckeres, grundsolides Hefeweizen traditioneller Machart. Sunday, February 5, 2023
Schlenkerla29	3.2 Gössweinsteiner Wallfahrtsbier Das Gössweinsteiner Wallfahrtsbier erfreut das Auge in einem helleren Bernsteinton und mit einer angemessenen Menge cremigen Schaums, dessen Haltbarkeit allerdings nur mäßig ist. In der Geruchsprobe fällt mir sofort das in die karamellige Richtung tendierende Malz auf. Hinzu gesellen sich dezente Waldhonignoten, der Hopfen hält sich noch bedeckt. Brotiges Malz kommt als stärkstes Element im leicht spritzigen Antrunk durch, in Begleitung einer noch moderaten Säure. Man merkt von Beginn an, dass der Fokus auf der Süffigkeit legt und das karamellbetonte Malz die Führungsrolle übernimmt. Eindrücke von Kuchen, Biskuit und Keks liegen deswegen nicht fern. Damit es aber nicht zu eindimensioniert wird, behält sich das Gössweinsteiner Wallfahrtsbier eine rotbeerige Fruchtigkeit vor. Viel Bitterkeit war ja vom Hopfen nicht zu erwarten, und so bestätigt sich dies auch. Im Hintergrund zieht der Hopfen dezent seine Kreise mit grasiger Fußnote. Auf diese leichtfüßige, süffige und erfrischende Kreation aus der Fränkischen Schweiz greife ich gerne wieder zurück! Friday, February 3, 2023
Schlenkerla29	2.4 Held Bräu Pils Goldgelb und mit ansehnlicher Schaumkrone besitzt das Pils von Held-Bräu zumindest optisch Pils-Charakter. Doch ich greife den Ereignissen voraus! Die verhaltene Duftprobe ist von schwachem heuig-blumigem Hopfen und einer deutlichen Honigsüße geprägt. Der ebenso honigsüß geprägte Antrunk hat enttäuschend wenig Hopfenaroma zu bieten, stattdessen stellt er sich vorwiegend malzig-gerstig dar. Die schwachen, blumig orientierten Hopfennoten sind nur mit der sprichwörtlichen Lupe erkennbar. Bei milder Rezenz finde ich einen pilsuntypisch fülligen Körper vor. Erst im Abgang zeigt sich eine unmerkliche, aromenarme Hopfennote. Held-Bräu, ansonsten eine sichere Bank, liefert hier ein eher enttäuschendes Pils mit deutlichen Mängeln in Sachen Hopfeneinfluss ab. Ein lauffähiges und durstlöschendes Helles, das mit einem Pils jedoch überhaupt nichts gemein hat. Thursday, February 2, 2023
Schlenkerla29	3.3 Held Bräu Kräusen Altgolden und fein getrübt tritt das Kräusen von Held-Bräu samt stattlicher Schäumung recht appetitlich in Erscheinung. In der Duftprobe treffen feinsüßes Malz, etwa Hefe und eine hintergründige orangenfruchtige Hopfenherbe aufeinander. Der seidenweiche Antrunk gibt brotig und getreidig mit leichten Hefenoten keinerlei Anlass zur Kritik. Eine nicht zu knapp bemessene, aber etwas stumpf wirkende orangenfruchtige Hopfenherbe klinkt sich mit ein. Sie dominiert auch den angenehm herben Abgang dieses vollmundigen, erfreulich solide gehopften Zwickls. Sunday, January 29, 2023
Schlenkerla29	3.8 Held Bräu Weizenbock Tief bernsteinbraun und hefetrüb steht der Weizen-Bock von Held-Bräu verführerisch vor mir, die völlig enthemmte sahnige Schäumung erweist sich als überraschend hartnäckig. Viel bananige Fruchtigkeit, eine subtil eingebaute Süße sowie eine kräftige Würzigkeit bestimmen die vielversprechende Duftprobe. Der Antrunk fördert unter feiner Säure und elegant agierender Hefe eine tolle Fruchtigkeit zutage. Orange, Banane, Pfirsisch und Toffee sind die zu verzeichnenden Eindrücke, dazu assistiert grundsolides, ausgewogen lieblich-süßes Malz. Im vollen Körper kommt die Banane mit der Zeit immer besser zur Geltung und löst mit feiner Süße die säuerlichen Fruchtnoten Stück für Stück ab. Leicht süßlich mit feinem Nelken-Anhang klingt der Held Weizen-Bock aus, die Bitterhopfennoten sind sehr dezent ausgeführt. Ein traumhafter Weizenbock aus der Fränkischen Schweiz, den man unbedingt mal getestet haben sollte. Genuss auf wirklich sehr hohem Niveau! Wednesday, January 25, 2023
dastierchen	4.4 Held Bräu Weizenbock Tuesday, January 24, 2023
biffmalibu	3.6 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Friday, January 13, 2023
Beerhunter111	3.6 Held Bräu Weizenbock 50cl bottle. A hazy orange brown beer with a big beige head. Aroma of ripe banana, yeast and clove. Taste of ripe mid sweet banana, caramel, clove, phenols. Thursday, January 12, 2023
gilgamesch_rc	4.3 Held Bräu Hell Thursday, December 29, 2022
Vignale	4.3 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Flaska från Bierothek. Bärnstensfärgad klar vätska med högt krämigt smutsvitt skum. Doft av mjölig brödskorpa, lite pepprig råg, fudge och brödkryddor. Mjuk, Ken och fyllig. Stora generösa smaker, rustik och djupa smaker av levain med råg ochlätt bränd skorpa. Mycket gott Sunday, December 18, 2022
Vignale	3.7 Held Bräu Hell Flaska från Bierothek. Gyllengul klar vätska med medelhögt vitt skum. Mjuk och len, hö, gräs, örter, bröd, torr och krispig, välhumlad för en helles. Gott Saturday, December 17, 2022
kkh	3 Held Bräu Hell Thursday, December 15, 2022
Vignale	4 Held Bräu Festbier Flaska från Bierothek. Klar gyllengul vätska med medelhögt vitt skum. Doft och smak av mjöligt knäckebröd, knäck, med en lite pepprig och kryddig beska. Fyllig och mjuk och len munkänsla. Mycket gott Saturday, December 10, 2022
rekordabsteiger	2.7 Held Bräu Festbier Friday, December 2, 2022
rekordabsteiger	4.2 Gössweinsteiner Wallfahrtsbier Saturday, October 29, 2022
drmet	3.2 Held Bräu Hell L: -pours a clear straw golden with a small,foamy,white head -medium carbonation visible S: -grainy,honey,sweet malt,grassy T: -Follows the nose F: -medium carbonation -light-to-medium body O: A decent Helles but too grainy for me. Wednesday, October 26, 2022
Fisler	3.1 Held Bräu Holler Busch Bock Bier Schönes Kupfer im Glas, ordentlich Schaum. In der Nase dezent malzig. Im Trunk cremig, malzig, Honig, Lakritz, Anis, erdig, kaum Alkohol, passt. Sunday, October 2, 2022
mzaar	3.4 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Flaska. Klar rödbrun med ett medelstort vitt skum. Dofter av malt, kavring, lakrits, rostad malt. Smakinslag av karamell, honung, röda bär, lakrits, kavring. Aningen syrlig avslutning, mjuk och rund munkänsla. Thursday, September 1, 2022
Fin	3.3 Held Bräu Hefe-Weizen Bottle from HopDog, München, consumed at home Sunday 31st July 2022 about to make Kofta b'siniyah and Pomegranate, Cucumber and Pistachio salad with Cracked Potatoes and Coriander listening to Eric Pfeil - 13 Wohnzimmer. Pours hazy yellowy colour with a white, soft, super soft moutheel, a little creamy banana and vanilla, nice wheatiness, a little zippy edge. It's not outstanding but it's pleasant. Sunday, July 31, 2022
BarleyTasty62	3.9 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Tap. Dark reddish brown, white head. Mineral medicine iodine, with malty caramel bread. Ketchup. Chewy, creamy, very soft. Nearly too soft, but beautifully smooth and balanced. Lovely. Friday, July 15, 2022
Milter	4 Held Bräu Altfränkisches Bauernbier Dunkel Lækker indbydende øl. Masser af velsmag og fylde. God bitterhed og indbydende aroma Friday, July 15, 2022
bdleedahl	3.3 Held Bräu Festbier Decent craft german beer, but jot so clasic, way lor ehazy and muddy. Ams soemwhere Saturday, July 9, 2022