Wurm-Bier Reviews

leszke	5 Wurm Turnier Bock Hell Zapach śliwka, wysokie wysycenie, mocno śliwkowy w smaku, do tego ziołowa goryczka, trochę ciała ale całość pijalna, dość lekka, kozackie. Thursday, January 18, 2024
leszke	5 Wurm Jura Quell Doppelbock Klarowne ciemnorubinowe przejrzyste, niska ecru piana. Aromat mocno śliwkowy. Średnio wysycone, miękkie, pełne, śliwka konkretnie powala, kryje ją silna ziołowa goryczka, która zostawia po sobie dłuższy posmak. Elegancko. Monday, January 1, 2024
weizen-slayer	3.1 Wurm Dunkles Hefeweizen Sehr dunkle Farbe. Viel leicht bräunlicher Schaum. „Röstmalzbier“ - das lese ich so gar nicht gerne auf der Zutatenliste auf dem Etikett. Ich gehe also fast davon aus, dass das das helle Wurm-Weizen ist, nur eben dunkel gefärbt. Geschmacklich dann auch etwas malziger als das helle Weizen aus gleichem Haus, ansonsten wie dieses herb fruchtig. Aprikose und Getreide vereint mit einer deutlich bitteren Note. Spuren von Quitte und Apfel finden sich auch. Die Hefe spielt etwas deutlicher mit rein. Röstnoten sind ebenfalls vorhanden. Ein Hauch Kaffee fliegt ganz kurz vorbei. Brauchbar, aber das helle Wurm-Weizen ist deutlich besser. Monday, June 26, 2023
weizen-slayer	3.5 Wurm Hefeweizen Dunkel gelbe Farbe, viel fast weißer Schaum. Dachte zuerst etwas stimmt mit meinem Glas nicht, weil das Bier nach dem Einschenken so extrem sprudelte. Aber bei späteren Verkostungen mit anderen Gläsern war das auch so. Herb fruchtiger Geschmack. Aprikose, Apfel, Quitte und Getreide vereint mit einer deutlich bitteren Note. Die Hefe spielt auch mit rein. Obwohl das Bier 10 Minuten lang deutlich vor sich hin sprudelt (optisch ist das durchaus ansprechend), ist zu keinem Zeitpunkt zu viel Kohlensäure drin. Schön lebendig ja, aber nie zu scharf / rezent. Warum das Bier so sprudelt findet man nach ein paar Minuten am Boden des Glases. Viele grobe Schwebteilchen die langsam zu Boden sinken und an denen die Kohlensäure ausperlt. Dabei hab ich recht kräftig und ausgiebig die Hefe aus der Flasche geschüttelt. Egal. Gute Substanz, was auch in 5,5 % Alk zum Ausdruck kommt. Ein schmackhaftes und interessantes Weißbier. Monday, June 26, 2023
efeesse	3.3 Wurm Pils Export Beer with gold color, clear aspect, light body, soft carbonized, low volume of foam on top (bought a 50 cl bottle at "Hörl", Gaimersheim, DE #1454)(#418 DE)(#254 Bavaria). Monday, May 29, 2023
Dedollewaitor	2.7 Wurm Vollbier Dunkel Bottle @ Landbierparadies, Nürnberg. Pours Dark amber Copper with a creamy Grey head. Grainy with Notes of toffee. Grainy with a touch of Dark fruit and grassy papperbaggy bitterness. A bit flabby. Saturday, May 27, 2023
fonefan	3.2 Wurm Vollbier Hell Thursday, May 18, 2023
Brugmansia	3.2 Wurm Vollbier Hell Thursday, May 18, 2023
fonefan	3.1 Wurm Märzen Tuesday, May 16, 2023
Brugmansia	3.1 Wurm Märzen Tuesday, May 16, 2023
Dedollewaitor	3 Wurm Vollbier Hell Bottle @ Landbierparadies, Nürnberg. Pours clear pale yellow with a white head. Paperbag, grains and a touch of doughy malts. Medium bodied. Monday, May 1, 2023
Schlenkerla29	3.3 Wurm Vollbier Hell Das Helle der zweitältesten fränkischen Brauerei präsentiert sich im Glas mit voluminöser, stabiler Schaumkrone auf klarem, hellgolden Bier sortenüblich. Grasiger, kräuteriger Hopfen erreicht in Nuancen die Nase, während Honig und Malz die Seele des Bieres im aromatischen Sinne präsentieren. Geschmacklich ist es so, wie man sich ein Helles vorzustellen hat: malzsüffig und eher mild. Dabei fallen das weiche Wasser und die angenehme Rezenz positiv ins Gewicht, welche dem Bier einen geschmeidigen Körper verleihen. Trotz der Überlegenheit des Malzes gerät der Hopfen keineswegs in eine nachteilige Position, so dass das helle Vollbier von Wurm-Bräu zünftig mit feiner Bitternote abschließt. Folglich geht der Auftritt authentisch und schmackhaft über die Bühne, so dass ich dem heutigen Testkandidaten tatsächlich ein positives Zeugnis ausstellen darf. Thursday, April 27, 2023
oh6gdx	3.5 Wurm Märzen Sample (thanks omhper!). Nice amber colour with a big off-white foamy head to it. Aroma is nutty, some floral, wooden and mild earthy tones. Flavour is sweet malts, nuts. some floral, wooden and mild sweet tones. Very refreshing. Friday, April 21, 2023
oh6gdx	3.6 Wurm Vollbier Hell Sample (thanks omhper!). Yellow colour with a small white head. Aroma is floral, some grassy mild brady tones. Flavour is grassy, herbal, earthy and some slight bready tones. Not much bitterness as such, but still a very nice and sessionable beer. Friday, April 21, 2023
omhper	3.5 Wurm Märzen --Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Clear amber, rich lively head. Bready malt aroma. Mid dry with medium body and rounded mouthfeel. Bready, lightly toasty malt, mild floral hops. Long bitter finish. Saturday, April 15, 2023
Dedollewaitor	2.3 Wurm Märzen 50cl Bottle @ Franken. Served @ Ratebeer Odense Spring Tasting, 2023. Pours unclear amber copper with a small white head. BB 03/07-23. Bready malty, rye-bread, sweet toffee. Barley wine ish. Gusher too. Not entirely on the narrow path. A shame as I really liked their bock. Friday, April 14, 2023
Christian	2.7 Wurm Märzen Ratebeer Odense Lager After Easter Tasting. Hazy amber with a lasting off-white head. Malty aroma with toffee and unfermented wort. Sweet malty flavour with dark bread, toffee and wort. Friday, April 14, 2023
omhper	3.6 Wurm Vollbier Hell --Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Clear pale golden, firm mid sized head. Grassy, bready nose. Mid dry with light to medium body and well rounded mouthfeel. Firm but slender bready malt. Floral, grassy hops. Mid bitter finish. Laid back well made Franconian lager. Saturday, April 1, 2023
oh6gdx	3.7 Wurm Jura Quell Doppelbock Sample (thanks omhper!). Copper colour, small white head. Aroma is fruity, caramelly, some toffee and mild floral tones with a wee bit of wood. Flavour is caramel, some dried fruits, mild sweet malts some toasted tones and freshly cut wood. Monday, March 27, 2023
omhper	3.4 Wurm Turnier Bock Hell --Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Clear golden, mid sized firm head. Mid sweet with above medium body and well rounded mouthfeel. Honey anf dough, floral grass. Mid bitter finish. Friday, March 17, 2023
JefVerstraete	3.6 Wurm Turnier Bock Hell Golden colour, white foam. Nose of grass, a bit herbal, sweet malty, a bit floral. Interesting Bock. Thursday, February 23, 2023
AndySnow	3.4 Wurm Jura Quell Doppelbock How: Bottle. Where: Tasting at omhper, 2023-02-11. Appearance: Brown colour with an off-white head. Aroma: Malt, caramel, fruit, sugary. Body: Medium body and carbonation. Flavour: Malt, caramel, fruit, sugary. Wednesday, February 15, 2023
AndySnow	3.2 Wurm Hefeweizen How: Bottle. Where: Tasting at omhper, 2023-02-11. Appearance: Golden colour with a white head. Aroma: Malt, yeast, banana, bread, phenols. Body: Medium body and carbonation. Flavour: Malt, yeast, banana, citrus, some fruit. Tuesday, February 14, 2023
Schlenkerla29	3.4 Wurm Hefeweizen Trüb orangegelblich, lebhaft sprudelnd und mit sehr üppiger, äußerst beständiger Schaumbildung hat das Wurm Hefe-Weizen seinen Auftritt. Die Duftprobe ist primär von Banane geprägt, doch Zitrusnoten finden sich hier genauso wieder wie die obligatorische Nelkennote. Ebenso wenig kommt die Würzigkeit zu kurz. Dass es sich hier um ein fülliges Hefeweizen handelt, wird bereits in der Duftprobe klar. Es steigt vergleichsweise samtig und geschmacklich schön dicht ein. Das volle Mundgefühl begeistert mit Banane satt und ausgereifter, saftiger Aprikose, eine feine Karamelligkeit verleiht ihm zusätzliche Fülle. Den Kohlensäuregehalt würde ich als optimal arrangiert bezeichnen, die anfänglich zu beobachtende hyperaktive Kohlensäure steht dem ungezügelten Trinkfluss nicht im Wege. Mit angenehmer Süße und einer unverkennbaren grasigen Hopfennote verabschiedet sich dieses erfrischend-süffige und unbedingt antestenswerte mittelfränkische Weißbier und lässt eine feinherbe Note am Gaumen zurück. Bloß nicht vom klischeehaften, altbackenen Etikett irritieren lassen! Sunday, February 12, 2023
Schlenkerla29	3.8 Wurm Märzen Das Märzen von Wurm leuchtet kräftig bernsteinfarben im Glas, das sieht großartig aus! Die ziemlich dichte Schaumkrone erweist sich als einigermaßen haltbar. Der Duft zeigt sich getreidig, leicht säuerlich und hat anfänglich eine minimal muffige Note, welche jedoch binnen kürzester Zeit verfliegt. Danach duftet es honigsüß und recht kernig, aber hallo! Das Bier ist ungemein vollmundig und eine deutliche Spur kernig. Die intensive malzige Süße ist mit einer noch erkennbaren Bittere versehen. Karamell- und Honignoten mischen sich mit nussigen Tönen. Gaaanz viel geschmackliche Aspekte in einem einzigen Glas! Begeisterung macht sich breit! Hier halten sich markanter Geschmack und gefällige Süffigkeit perfekt die Waage. Der Nachtrunk endet wenig gehopft, leicht röstig und dezent säuerlich. Vorsicht, Suchtgefahr! Sunday, February 12, 2023
omhper	3.4 Wurm Jura Quell Doppelbock --Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Clear mahogny colour, small head. Raisiny malt aroma. Sweet with full body and rounded mouthfeel. Raisiny dark bread and grass. Warming mid bitter finish. Saturday, February 11, 2023
TEJA	3 Wurm Jura Quell Doppelbock Bottle shared by omhper, thanks. Semi lasting light grey head. Big caramell aroma. Sweet malty taste and lingering sweetness. Saturday, February 11, 2023
Schlenkerla29	3.6 Wurm Vollbier Dunkel Dunkles Kastanienrotbraun und üppigen, lockeren Schaum hat das Dunkle Vollbier von Wurm, eine der ältesten deutschen Brauereien, optisch vorzweisen. Tiefes dunkles Malz mit feinen Röstaromen, dunkler Brotkruste, einer erdigen Hopfenherbe und die delikate Altersnote eines gut ablagerten Bieres bestimmen den urigen Duft. Der weiche Antrunk verzückt tief dunkelmalzig mit frischer Brotkruste, Espresso und einer nicht zu dick aufgetragenen, fein karamelligen Süße. Hintergründig sind eine dezent hopfenwürzig-erdige Herbe sowie deutliche Rosinennoten erfassbar. Bei milder Rezenz lässt sich ein vollmundiger Charakter attestieren. Final setzt es rund malzbitter und gut hopfenherb einen gelungenen Schlusspunkt. Das Dunkle Vollbier von Wurm ist ein kerniges, malztiefes Dunkles, welches gut abgelagert und enorm süffig in Erscheinung tritt. Saturday, February 11, 2023
omhper	3 Wurm Hefeweizen --Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Clear pale golden, mid sized head. Bready nose with some banana. Mid sweet with light to medium body and rounded mouthfeel. White bread, paper, some phenols. Low to medium bitterness. Saturday, February 11, 2023
TEJA	3.6 Wurm Hefeweizen Bottle shared by omhper, thanks. Big but short white head. Balanced banana aroma. Dry finish and a good weisse. Saturday, February 11, 2023
JefVerstraete	3.5 Wurm Jura Quell Doppelbock Dark brown colour, beige foam. Light sweet, caramel, some fruitiness, dry and bitter finish. Unusual doppelbock. Friday, January 27, 2023
omhper	2.6 Wurm Vollbier Dunkel --Bottled, from Landbierparadies, Nuremberg. -- Tart caramelly nose. Mid dry with light body and well rounded mouthfeel. Tart caramelly bready malt some red currant. Fairly low bitterness. Monday, January 16, 2023
oh6gdx	3.4 Wurm Turnier Bock Hell Bottled. Orangeish golden colour with a mediumsized white creamy head. Aroma is sweet malts, some grass, herbs, mild hay, grains and a bit floral notes. Flavour is grainy, sweet malty, some hay, grass, mild floral notes as well as some slight alcohol notes as well. Yet in a very nice balance. Sunday, January 15, 2023
Schlenkerla29	3.6 Wurm Turnier Bock Hell Tief goldgelb findet sich der Turnier Bock von Wurm-Bier im Glas wieder. In der Duftprobe treten fettes helles Malz, eine liebliche Honigsüße und eine sehr milde kräuterige Hintergrundherbe in Erscheinung. Der weiche Einstieg erfolgt tief hellmalzig und bonbonsüß mit zarter Honignote. Milder, aber recht aromatischer Hopfen, welcher Kräuter und Zitronenschale aus dem Hut zaubert, gibt sich bereits zur Mitte hin zu erkennen. Bei auffallend milder Rezenz ist dieser milder als erwartet auftretende helle Bock gefährlich leichtläufig. Im Abgang wartet eine unerwartet kräftige Hopfenherbe mit unverkennbarem Orangeat-Anhang. Resümierend ein leckerer malzschwerer Bock mit schönem Hopfeneinfluss. Ausgezeichnet! Thursday, January 12, 2023
Moravius	3.2 Wurm Pils Export "Wurm Bier - Pils Export", Flasche von Edeka Pfaller, Pappenheim. - Goldgelb, klar. - In der Nase aromatisch zitrusfruchtige Hopfung. - Antrunk kräftig zitrusfruchtig hopfenherb. Im Hintergrund satt getreidiges aber kaum süßes helles Malz. Milder rezent, vollmundig, trocken. Im Abgang satte Bittere von Zitronenschale. - Ich habe ja gerätselt, was ich mir unter einem "Pils Export" vorstellen soll: ein Export mit Pilsener-Herbe oder ein Pilsener in Exportstärke? Dies hier ist ein Bier in Märzenstärke aber mit pilsartig herber, nur etwas eindimensional zitroniger Hopfung. Originell und gut! (4.10.2022.) Tuesday, October 4, 2022
Idiosynkrasie	3 Wurm Vollbier Dunkel 500ml bottle. Clear, chestnut colour with wonderful ruby shimmer and average, frothy to creamy, half-way lasting, minimally lacing, beige head. Weak, minimally toasty, dark malty aroma, a touch of malt lozenge, chocolate, caramel. Taste is slightly toasty and nutty, dark malty, slightly bitter hoppy with a minimally metallic touch, hints of malt lozenge, chocolate, caramel, subtle residual sweetness. Watery texture, smooth and soft, minimally repellent palate, fine, mildly prickly carbonation. Rather cautious, a bit simple - OK. Saturday, May 7, 2022
Moravius	3.3 Wurm Jura Quell Doppelbock "Wurm Bier - Jura Quell Doppelbock", Flasche per Post vom Landbierparadies. - Dunkles Kupferrotbraun, klar. - In der Nase satte weiche Malzsüße mit Brotkruste und Rosinen, fein sirupartig, dazu milde herbale Hopfung. - Antrunk füllig und weich dunkelmalzig mit kurz einsetzender sirupartig-karamelliger Süße und alkoholischer Schwere, die aber gleich in malzige Bittere und gar nicht so knappe herbale Hopfung übergeht. Nur wenig süß, kaffeebitter. Milder rezent. Im Abgang mäßig malzbitter und gut herbal hopfenherb. Leicht holzig-trockener Ausklang. - Sehr malzschwerer, fülliger Doppelbock mit solider, vielleicht etwas vager Hopfung. Eigenwillig und probierenswert! (28.11.2021.) Sunday, November 28, 2021
JefVerstraete	3.1 Wurm Vollbier Hell Clear blond colour, white foam. Medium carbonation. Citrussy, light bitter, some bready notes. Sunday, May 9, 2021
Moravius	3.3 Wurm Vollbier Dunkel "Wurm Bier Vollbier dunkel", Flasche von Landbierparadies24. - Sehr dunkles Kastanienbraun, klar. - In der Nase intensives, tiefes dunkles Malz mit Vollkornbrot, dezente Bitterschokolade, milde herbale Hopfung. - Antrunk tief dunkelmalzig, wenig süß, blaß kaffeebitter. Unauffällige doch gediegene hopfenwürzige Herbe. Milder rezent, schlank. Im Abgang angenehm trocken mit feiner Malzbittere und milder herbaler Hopfenherbe. - Sehr malztiefes Dunkles von feiner trockener Herbe, individuell und angenehm. (7.5.2021.) Friday, May 7, 2021
JefVerstraete	3.6 Wurm Märzen Clear amber beer, white foam. Nose of caramel, toast, a bit bready. Easy drinkable. Good Märzen. Sunday, April 18, 2021
BitterTaps31	3.3 Wurm Vollbier Hell Saturday, February 8, 2020
Cuso	2.3 Wurm Festbock Pale golden color with small white head.. Malty aroma. Taste, sweet malt, DMS, harsh bitterness.Not tasty. Sunday, December 1, 2019
Erzengel	3 Wurm Pils Export Thursday, August 23, 2018
jonas	3.5 Wurm Märzen Bottle. Cloudy copper, low off white head. Fruity chewy malt nose, a hint citrus. Chewy medium full dry body. Grassy hop notes on a juicy malt base. Light grain and mineral dryness. Quite moreish. Friday, August 3, 2018
jonas	3 Wurm Vollbier Hell Bottle. Pale yellow, fluffy white head. Grassy hops on a Wurstwasser spicy honey bun. Medium light, mellow body. Sulphur entry, light wheat cake, crassy, light herbal stickiness, otherwise quick metallic finish, light flowers retronasal. [insert joke about Pappenheimer here] Thursday, August 2, 2018
Beerhunter111	1.4 Wurm Radler 50cl bottle. A clear light yellow colour, mid-sized white head. Aroma of citrus lemonade and sugar. Taste of sweet lemonade, citrons, sugar, meh... Thursday, May 24, 2018
Beerhunter111	3.2 Wurm Turnier Bock Hell 50cl bottle. BB 05/08/2018. A clear deep golden beer with a mid-sized to huhge most good lasting off-white head. Aroma of toasted malt, semi strong malt, straw, hints of caramel. Taste of caramelish mid sweet malt, grains, toasted malt, hints of honey. Monday, April 30, 2018
Beerhunter111	3.4 Wurm Dunkles Hefeweizen 50cl bottle. BB 04/06/2018. A hazy dark orange brown beer with a mid-sized good lasting beige head. Aroma of caramelish dark malt, some reddish fruits. Taste of mild sweet red fruits, berries, caramel, some wheat malt, good! Monday, April 30, 2018
Sebilinz	3.3 Wurm Hefeweizen Bottle Thanks to Beerhunter111. Cloudy golden body with white large lasting head. Aroma is yeast herbs malts grains. Taste is fruity yeast malts. Aftertaste is is malty sweet. Saturday, March 24, 2018
Sebilinz	3.2 Wurm Pils Export Bottle. Thanks to Beerhunter111. Golden body with white head Aroma is malts herbs. Taste is the same. Aftertaste is nice bitter slightly balanced by some malty sweetness. Tuesday, March 20, 2018