Category: SOUR / WILD BEER
Schwarzwaldgold Coco d'Or SchwarzwaldGold Braumanufaktur Vörstetten Vörstetten, Baden-Württemberg
Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are 50% Weizenmalz*, 50% Gerstenmalz*, Saphire-Hopfen*
*aus regionalem biologischem Anbau
Quellwasser aus dem Hochschwarzwald
Nach einem aufwendigen Brauverfahrenerfahren auf gleich 3 verschiedenen Hefen vergoren und gereift, darunter edle Weizenbierhefe und erlesene Champagnerhefe, entsteht ein nie dagewesen fruchtig-herbes Geschmackserlebnis. Manche schmecken Apfel, Quitte, reifes Obst und Zitrone. Was schmecken Sie? |