PINTA Son of a Birch Browar PINTA Wieprz, Silesian
Beer style: Wheat Ale Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are PINTA Son of a Birch / Oskoła Pszeniczne 9° - lekkie piwo pszeniczne wyrabiane z użyciem soku z brzozy (zawartość soku z brzozy to ok.50% w gotowym piwie). Uwarzone po raz pierwszy w sierpniu 2014 r. specjalnie na pierwszą edycję Beer Geek Madness.
"Oskoła" to stara słowiańska nazwa soku z brzozy. Sok pozyskiwany jest wiosną bezpośrednio z pnia drzew. Był powszechnie spożywany do końca XIX w., często utrwalany za pomocą fermentacji jako piwo lub wino brzozowe - m.in. w Polsce, Rosji i w Szwecji. Współcześnie sok z brzozy ceniony jest za nadzwyczajne właściwości oczyszczające organizm - np. z nadmiaru konserwantów zawartych w żywności. PINTA Son of a Birch - na zdrowie to mało powiedziane! |