Home > Beers > Grauballe Hjejlen >
Brewer: Grauballe Bryghus
Style: Traditional Ale - Other
Alcohol Content: 5.7%
Seasonal: No
Description:
Send Us A Correction For
Grauballe Hjejlen
Brewer: Grauballe Bryghus
Style: Traditional Ale - Other
Alcohol Content: 5.7%
Seasonal: No
Description:
Danish: Den 30. april 2011 frigives øllet til Hjejlens 150 års jubilæum. Øllet er inspireret af brygverdenen for 150 år siden, som netop var den periode hvor ale’en var på sit ypperste. Det var under den industrielle revolution, at såvel dampmaskinen, og dermed hjuldamperen, som pasteurisering af øl og teknikker til rendyrkning af gær blev opfundet og sat i værk, hvorefter det undergærede øl vandt indpas.
”Hjejlen” er naturligvis overgæret og der er brugt et enkelt brygprogram som passer til den tids muligheder i brygrummet. Brygger Jacobsen var på studietur i Europa og ”opdagede” Hallertau-humlen, som siden har været en fast bestanddel af mange danske øl. Øllet er desuden let krydret med kvan, som dengang voksede mange steder langs Gudenåen.
”Hjejlen” er naturligvis overgæret og der er brugt et enkelt brygprogram som passer til den tids muligheder i brygrummet. Brygger Jacobsen var på studietur i Europa og ”opdagede” Hallertau-humlen, som siden har været en fast bestanddel af mange danske øl. Øllet er desuden let krydret med kvan, som dengang voksede mange steder langs Gudenåen.
RateBeer Newsletter
Subscribe to our newsletter, RateBeer Weekly, a must for understanding new people, places and beers in worldwide craft culture.
By subscribing to the newsletter, you agree to our Terms and Conditions and Privacy Policy.
Stay Connected
2000- 2024 © RateBeer, LLC. All Rights Reserved. Privacy Policy | Terms of Service