UPDATED: APR 17, 2024 Botella 330ml Color negro con espuma beige, fina, alta, resistente. Aroma malta tostada, caramelo, especias, café. Sabor parecido, un amargor suave prolongado con un toque dulce

UPDATED: DEC 13, 2022 Keg (CocoVail Beer Hall, Barcelona). Pitch black color. Roast, fatty, coffee, rye spiciness in aroma/taste.

UPDATED: JUN 1, 2021 Color oscuro de ciertos tonos rojizos y leve espuma de nula retención. Aroma maltoso a café y algo a cacao. Sabor maltoso entre dulce y amargo por un perfil torrefacto aún más dominante e intenso, el cual distrae en parte de su endeble cuerpo. Carbonatación baja.

UPDATED: APR 16, 2021 De color marrón, con una pequeña espuma de retención media. Cuerpo medio y baja carbonatación. Aroma maltoso y a regaliz. Sabor tostado con notas de chocolate, equilibrada con un retrogusto largo.

UPDATED: AUG 29, 2020 Bona stout. Equilibrada, carbonatació mitja- baixa. Notes i gust fumat, cafè, xocolata

UPDATED: JUL 6, 2020 Color negro con espuma fina beige de poca retención y residuo. Aroma a malta tostada, madera fresca y cacao con notas a regaliz, tierra húmeda y ligero eucalipto. Sabor a cacao, pan tostado, malta quemada y madera con notas a regaliz, madera quemada y ligera tierra. Dulzor medio y amargor medio-alto con regusto medio-largo. Textura semi-oleosa, cuerpo medio y carbonatación baja. Una Stout correcta, con un punto fresco en aroma y un perfil de sabor clásico y sin estridencias.

Black with decent head. A rich and silky stout with a little hop bitterness next to the roasted bitterness of charred malt. Well balanced.

UPDATED: APR 22, 2019 Keg at Tyris on Tap in Valencia. Dark pour, roasted malt, thick consistency, hints of coffee with a bitter finish. Nice.

UPDATED: APR 21, 2019 Bottle from Drankenhandel Leiden. Aroma is dark malt with a hoppy touch, notes of dark fruits, some chocolate, caramel and coffee. Flavour is moderate to medium sweet and bitter. Body is medium. Did not expect this to be as fruity as it is.

Un " foreign " stout … où ça ? Qui donc ? Pourquoi ? " En Catalogne, Monsieur, on est catalan et non pas foreign … " Bref, je l'ai mise dans un verre à Chimay, pour qu'elle n'ait pas l'impression d'être étrangère .. (en Belgique, on accueille les catalans). Niveau abv de 6,5 % et ebu de 55. Mon exemplaire était à 15 mois avant sa date. Couleur noir assez profond, à l'opacité forte. Mousse brun clair, crémeuse, stable à 2 mm. Arômes très jolis de café noble (pas foreign du tout), charbon de bois. 1ère bouche sur bois brûlé, charbon de bois, café fort. Arrière-bouche très équilibrée, aux belles nuances. 2ème à la texture bien souple, sur un ensemble café/chicorée, dont je connais l'adresse dans le fin fond des Ardennes (belges, bien sûr). Arrière-bouche à l'harmonie impeccable. 3ème qui donne plus de café pur. Arrière-bouche sur un dry stout. Longueur qui prolonge les nuances des 1ères bouches, par un très bon niveau de saveurs et un équilibre constant. Jambes à gros flocons, assez courtes. Levure souple, fine, belle ligne. Alcool de bon aloi, qui fait un peu plus que son niveau (un joli 7 %), avec une influence non négligeable sur les saveurs. Finale qui donne encore à découvrir. CONCLUSION : très beau stout, qui est un dry stout tout simplement. Et pas question de foreign ici, Monsieur, qu'on ne m'en parle plus !! Et puis le massif de Montserrat est tellement magnifique, avec ses tourelles de roc venues de la 4ème dimension (pas foreign du tout …). (8/4/9/4/18)