UPDATED: JAN 4, 2023 Bottle picked up from Sulzberger Bierhaus, Pfaffenhofen an der Ilm. Had this at home cooking a Pasta Pesto with Steve Lamaq on 6 Music had this Wednesday 4th January 2023. Pours light chestnut with a huge frothy off white head. More of a caramel focus with this beer than the previous Dunkel, however there is a similar level of carbonation, but with this more of a little fruity dark fruit skin touch, not much but offers up a slightly different angle.

UPDATED: DEC 15, 2022 Das Frastanzer s’dunkle war das sechste Türchen im Kalea Bier Adventskalender Edition Österreich. Auf dem Etikett steht viermal Bio drauf, was offenbar sehr wichtig ist. Es ist ein dunkles Lager, das sich blickdicht schwarzrot mit beigen, feinporigen Schaum mit mittlerer Stabilität darstellt. Die Nase sagt starke Honignoten sowie Kaffee. Beim Antrunk merklich süß, was durch die Röstaromen abgemildert wird. In Summe ist man an eine Halbbitter Schokolade erinnert. Beim Abgang mehr Kaffee und Bitterkeit, jedoch keine allzu aufregenden Aromen. Der Abstand zum Schönramer Dunkel als Top-Referenz ist doch sehr groß. 12-2021

UPDATED: APR 13, 2022 Optisch wunderschön! Im Glas steht ein klares, dunkles Rotbraun. Kräftige feine Perlage lässt sich dabei erkennen. Die bräunliche, fein- mittel- und grobporige Schaumkrone ist dabei flaumig und gut haltbar. In der Nase süßlich-röstig und leicht rauchig mit angenehmen Dörrobstnoten und Aroma von dunkler Schoko. Der Antrunk überzeugt mit seiner Frische und süßlich-herber bis röstiger Aromatik. Am Gaumen zeigen sich dominante Aromen von Röstmalz, Dörrobst und zartherber Schokolade. Sogar eine leichte Rumnote legt sich dazu. Aufgrund der kräftigen, leicht komplexen Zusammensetzung ergibt sich ein lediglich mäßiges Mundgefühl. Die Süffigkeit darf als okay bezeichnet werden. Im Nachtrunk flacht die Sache leider relativ rasch ab, wirkt aber dennoch gut. Am Ende muss man sagen, dass die Aromatik etwas ausgewogener und vielleicht einen Hauch herber gestaltet sein könnte. Sehr positiv bewerte ich aber, dass sich dieses Bier nicht zu süß präsentiert und Freude macht.

UPDATED: MAY 10, 2021 330ml bottle shared with BlackHaddock. Pours a deep clear mahogany, with accompanying varnished head. Toasted malts, ryebread and nuts present themselves on the nose, and continue to taste, quite thin bodied with a dry bitterness. There are better dunkles, this is ok.

UPDATED: MAY 10, 2021 9th May 2021. The Great World Awakening tasting with Minutmat, assisted by Grumbo (who supplied 8 of the beers). We had 14 beers from 13 different countries as we tried to add some new countries to improve our stats. 33cl bottle between us: BB 28th Feb 2021, so out of date a bit. Full beige head on a clear mahogany coloured body. Pleasant malty aroma and taste, slight dark fruit hints in the flavour too.

UPDATED: APR 1, 2021 Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Kastanienbraun, glasklar, mäßig stabiler mittelporiger Schaum; leicht fruchtige + leicht würzige Nase, malzig-fruchtige Süße, dunkle Früchte, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure, dezente Röstaromen, fruchtig-würzige Bitterkeit; leicht fruchtiger + leicht würziger Körper, dunkle Früchte, malzig-würzige Süße, leichte Röstaromen, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, cremig, deutliche Kohlensäure, leichte Hopfennoten, dezente fruchtige Säure; fruchtig-würziger Nachgang

UPDATED: JUL 28, 2019 Bottle. Color: Copper, light brown head. Aroma: Dark malt, caramel. Taste: Dark malt, moderate to medium sweet, moderate bitter. Caramel, brown sugar, burned sugar notes. Malty. Medium body, average carbonation. Ok.

UPDATED: AUG 9, 2019 Bottle. Clear mahogany colour with a medium foamy tan head, nose is malty, roasty and a bit grassy with notes of dried plums, red berries and apricot, taste is sweet and roasty with a slightly dusty mouthfeel and a not overly dry finish.

Bräunlich rötliche Farbe mit kleiner, weißer Schaumkrone. Appetitlich malziger Geruch mit Honig und Karamell. Geschmacklich bildet eine leichte Süße das Grundgerüst, die von Honig und Karamell flankiert wird. HInzu kommt im Abgang eine durchaus lebhafte Bitterkeit mit etwas Röstmalz. Nichts Aufregendes, geradlinig und einfach, dennoch können gerade solche Biere, vor allem vom Fass, einen ziemlich guten EIndruck hinterlassen.

Reddish brown, clear liquid with a medium to coarse foam. Some visible carbonation. Aroma of malt, caramel, chocolate, coffee and some hops towards the end. A little bit earthy. Light sweetness, a hint of saltiness and a good long lasting bitterness. Light body, average carbonation and a bitter finish. Average bitter with some good aromas.