UPDATED: APR 25, 2024 500 ml bottle. Cloudy yellow orange with a big very dense fluffy creamy head. Very yeasty, banana, clove, grain, some lemon zest, vanilla. Grainy yeasty sweetness, some dry bitterness. Medium bodied, oily texture, lively carbonated, dry yeasty finish. Okay Weiße, just solid!

UPDATED: OCT 21, 2023 Bottle. Malty aroma and taste, wheat, banana, clove, light spicy notes, light sweet, medium bitter. Medium body, malty spicy bitter finish. Ok.

UPDATED: SEP 19, 2023 Bottle at Valhalla. Hazy yellow body, white head. White wine aroma, bit yeasty. Wheaty, malty taste, sweetish white grapes, fairly okay. Decent, different Weisse.

UPDATED: JUN 3, 2023 500ml bottle from Raynville Superstore. It pours hazy yellow - blonde with a thick, fluffy white head. The aroma is soft, doughy white bread, wheat crackers, chalky green banana, banana split, warming spice, clove rock and damp herbal/coriander vibes. The taste is crispy, dry, snappy, firm, bitter - sweet, green banana, slightly chalky, twist of zingy citrus, lemon, orange peel, toasty grain, hay, grass, herbal and floury wheat bread with a dry finish. Medium body and moderate, fluffy carbonation. Quite bright and crisp. Nice weisse.

UPDATED: MAY 20, 2023 Vrij helder lichtgeel bier met schuim. Smaak is bitterzoet en fruitig met wat banaan en nootmuskaat.

UPDATED: APR 5, 2023 W zapachu intensywnie banan, barwa jasne złoto mętne i nieprzejrzyste, niska i nietrwała biała piana. W smaku banan i wbrew pozorom dużo bąbelków, choć piwo wydaje się być dość pełne, a przede wszystkim takie miękkie, gładkie. Lekką nutka przyprawowa może, ale chyba mi się wydaje, w każdym razie jest tu taka fajna orzeźwiająca nutka, a nie po prostu chamski banan. Fajna pszenica.

UPDATED: FEB 21, 2023 Eingeschenkt erblickt man ein helleres Bernsteinorange mit satter Hefetrübung und sahniger Schaumkrone. Man wird von einem stimulierenden Weißbiergeruch empfangen, welcher mit feiner Hefe, Nelke, Banane und Pfirsich auf sich aufmerksam macht. Weich und bekömmlich umspült die Lammsbräu Weiße Zunge und Gaumen. Die in der Geruchsprobe wahrgenommene angenehme milde Frische findet im schön bananigen Einstieg ihre Bestätigung. In der Folge baut sich ein halbwegs vollmundiger Körper auf, eine deutlich auszumachende Würze schwingt fortan mit, welche mit fruchtiger Süße und leichter Säure optimal harmoniert. Im langanhaltenden Abgang dominieren ein paar würzige Noten, wie bespielsweise Nelke und sanftes Anis. Schlussendlich geht es in einen hefig-trockenen Nachgeschmack über. Gut!

UPDATED: DEC 31, 2022 thuis een goud blond kleurig lichaam met een witte kop en met een graan gist kruidig mout aroma een kruidig graan gist mout fruitig banaan zoete smaak met een kruidig zoete droge bitter einde

UPDATED: DEC 29, 2022 Bottle shared on the train during the Bamberg Post Christmas Jolly - January 2014. Pours cloudy yellow with a big, fluffy white head. Sugary wheat in here, light bubblegum, clove, citrus, banana. Light bodied with average carbonation. Simple and sweet in the finish, dried wheat, sugary banana, yeast. OK.

UPDATED: DEC 25, 2022 Das Lammsbräu Weiße ist ein Biobier. Da es davon auch viele gar nicht genießbare Vertreter gibt, bin ich entsprechend kritisch. Der Geruch nach Hefe im Vordergrund und Banane und Nelke im Hiuntergrund ist nicht überraschend. Die feinporige, üppige Krone ist stabil, die Farbe ist strohgelb und sehr trüb. Beim Antrunk viel Banane und die Hefe nur im Hintergrund Hier kommt aber der Pfirsich durch, was das Bier sehr fruchtig und lecker macht. Die Banane ist auch nicht aufdringlich, sondern von den dezenten Geschmacksnoten die auffälligste. Beim Abgang leichte Hopfenbitterkeit mit grünem Apfel. Somit ist der komplette 'Früchtekorb des kleinen Brauers' abgedeckt. Die Kohlensäure ist auch gut getroffen, so dass das Bier zwar süffig ist, man aber nicht ständig Bäuerchen machen muss. Das Bier ist nicht zu trocken und somit auch bei diesem Punkt sehr angenehm. Glückwunsch an den Braumeister! 06-2019