Is hop een kruid, specerij, fruit of groente?

Reads 5742 • Replies 31 • Started Thursday, October 8, 2015 3:29:09 PM CT

The forums you're viewing are the static, archived version. You won't be able to post or reply here.
Our new, modern forums are here:
RateBeer Forums

Thread Frozen
 
DutchDrebus
beers 6996 º places 47 º 15:29 Thu 10/8/2015

M’n Brabantse beerbuddies kwamen er via Whatsapp niet uit. We kwamen gezamenlijk tot de conclusie dat hop in ieder geval een plant is (bedankt voor deze scherpe analyse abijen), maar ik wil weten of het een kruid, specerij, fruit of groente is.

Arjan zegt plant, ben ik het niet mee oneens maar is niet het antwoord.
Joes zegt bloem, maar vind ik incompleet als antwoord. Sommige groenten hebben ook bloemen.
Kamiel switchte binnen 2 berichten naar cannabis en kwam toen via bizarre vertaald-vanuit-Engels mechanismen tot de conclusie dat het onkruid is en dus kruid.

Dus wat is het nu echt? Of werkt het zo allemaal niet en valt het niet binnen 1 van deze 4 hokjes?

Degene met een juist, duidelijk en goed te begrijpen antwoord verwerft het recht om me uit te lachen.

 
goozen
beers 5376 º places 172 º 15:39 Thu 10/8/2015
 
77ships
beers 14200 º places 925 º 15:44 Thu 10/8/2015

Kruiden zijn bladeren. Specerijen zijn wortels, zaden, barst etc. Hop is een klimplant dus noch fruit of groente. Ik zeg het past in geen van die 4 categorieën.

 
DutchDrebus
beers 6996 º places 47 º 15:46 Thu 10/8/2015

Wikipedia zegt dat de plant kruidachtig is.

 
77ships
beers 14200 º places 925 º 15:51 Thu 10/8/2015

Originally posted by DutchDrebus
Wikipedia zegt dat de plant kruidachtig is.


“de bovengrondse scheuten zijn kruidachtig en eenjarig” -> lijkt te gaan over de scheuten en niet de hop zelf die jij in bier doet.

 
DutchDrebus
beers 6996 º places 47 º 16:05 Thu 10/8/2015

Nee ik bedoel idd de hopbel met name. Maar als de plant zelf duidelijk een kruid zou zijn vind ik de hopbel ook kruid.

Ik heb hier echt geen verstand van zoals jullie merken :p

 
DutchDrebus
beers 6996 º places 47 º 16:13 Thu 10/8/2015

’Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is volgens tuinbouwkundigen per definitie een groente terwijl alles wat aan een houtachtige plant groeit volgens definitie een fruit is.’

Dus zou het een groente zijn?

 
ShivanDragon
beers 6880 º places 121 º 16:31 Thu 10/8/2015

ik ga voor cannabis.;).. dus roken die bende .... en ga je bier dryhoppen met ganja...

 
MonsterMagnet
beers 1955 º places 15 º 23:13 Thu 10/8/2015

Een kruidachtige plant hou ik het op, en de hopbel is de vrucht van de plant (als ik het goed heb). Dus geen kruid, specerij, fruit of groente.

Uit wiki:

Uit dezelfde tuinbouw definitie die DutchDrebus gepost heeft:

Een striktere indeling zou kunnen zijn dat groente aan eenjarige planten groeit (of dat de plant verloren gaat bij het gebruik, bijvoorbeeld wortels) en fruit aan meerjarige.
Daarmee zou hop ook geen groente zijn...
Een kruidachtige plant of kruid is een plant die niet of in zeer geringe mate verhout is en geen (of nauwelijks) secundaire diktegroei kent; ze heeft geen stam of takken die jaarlijks dikker worden


Het begrip kruidachtige plant is een ander begrip dan "kruid"... <snip> De meeste kruidachtige planten zijn geen "kruid" in deze zin van het woord, bijvoorbeeld koolzaad. Specerijen die in de keuken gebruikt worden hoeven geen kruidachtige plant te zijn, zoals rozemarijn, kaneel en laurier.

 
erickok
beers 6033 º places 274 º 01:48 Fri 10/9/2015

De tuinbouwkunde, culinaire of plantkundige definities van kruid, specerij, fruit, vrucht en groente zijn heel anders. Dus je moet eerst zeggen welke je wilt weten. Ik denk dat het je om de culinaire definitie gaat, net als wij meestal een tomaat en komkommer een groente vinden en rabarber een fruit. Het gaat dan vooral in de context waarin het wordt gebruikt en minder waar het zit in een plantje (of het hele plantje is). In die context lijkt hop mij een kruid. Kruiden in een culinaire setting zijn zachte(re) plantdelen om smaak aan te brengen terwijl specerijen meestal gedroogd en hard zijn.

 
Maakun
beers 10309 º places 319 º 02:06 Fri 10/9/2015

Hopbellen zijn de bloemen van een kruidachtige plant. Je zou kunnen zeggen dat je je bier ermee kruidt, zoals Eric aangeeft, Maar het zijn botanisch/biologisch whatever gezien gewoon bloemen.