M’n Brabantse beerbuddies kwamen er via Whatsapp niet uit. We kwamen gezamenlijk tot de conclusie dat hop in ieder geval een plant is (bedankt voor deze scherpe analyse abijen), maar ik wil weten of het een kruid, specerij, fruit of groente is. |
|
Kruiden zijn bladeren. Specerijen zijn wortels, zaden, barst etc. Hop is een klimplant dus noch fruit of groente. Ik zeg het past in geen van die 4 categorieën. |
Wikipedia zegt dat de plant kruidachtig is. |
Originally posted by DutchDrebus “de bovengrondse scheuten zijn kruidachtig en eenjarig” -> lijkt te gaan over de scheuten en niet de hop zelf die jij in bier doet. |
Nee ik bedoel idd de hopbel met name. Maar als de plant zelf duidelijk een kruid zou zijn vind ik de hopbel ook kruid. |
’Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is volgens tuinbouwkundigen per definitie een groente terwijl alles wat aan een houtachtige plant groeit volgens definitie een fruit is.’ |
ik ga voor cannabis.;).. dus roken die bende .... en ga je bier dryhoppen met ganja... |
Een kruidachtige plant hou ik het op, en de hopbel is de vrucht van de plant (als ik het goed heb). Dus geen kruid, specerij, fruit of groente. Een striktere indeling zou kunnen zijn dat groente aan eenjarige planten groeit (of dat de plant verloren gaat bij het gebruik, bijvoorbeeld wortels) en fruit aan meerjarige.Daarmee zou hop ook geen groente zijn... Een kruidachtige plant of kruid is een plant die niet of in zeer geringe mate verhout is en geen (of nauwelijks) secundaire diktegroei kent; ze heeft geen stam of takken die jaarlijks dikker worden Het begrip kruidachtige plant is een ander begrip dan "kruid"... <snip> De meeste kruidachtige planten zijn geen "kruid" in deze zin van het woord, bijvoorbeeld koolzaad. Specerijen die in de keuken gebruikt worden hoeven geen kruidachtige plant te zijn, zoals rozemarijn, kaneel en laurier. |
De tuinbouwkunde, culinaire of plantkundige definities van kruid, specerij, fruit, vrucht en groente zijn heel anders. Dus je moet eerst zeggen welke je wilt weten. Ik denk dat het je om de culinaire definitie gaat, net als wij meestal een tomaat en komkommer een groente vinden en rabarber een fruit. Het gaat dan vooral in de context waarin het wordt gebruikt en minder waar het zit in een plantje (of het hele plantje is). In die context lijkt hop mij een kruid. Kruiden in een culinaire setting zijn zachte(re) plantdelen om smaak aan te brengen terwijl specerijen meestal gedroogd en hard zijn. |
Hopbellen zijn de bloemen van een kruidachtige plant. Je zou kunnen zeggen dat je je bier ermee kruidt, zoals Eric aangeeft, Maar het zijn botanisch/biologisch whatever gezien gewoon bloemen. |
2000- 2024 © RateBeer, LLC. All Rights Reserved. Privacy Policy | Terms of Service