Authentique Brasserie Reviews

Beerhunter111	2.9 Authentique La Goutte de Noël Kerstbier Festival. Clear deep amber beer with a big off white head. Aroma of herbal red malt, caramel, raisins. Taste of red berries, candies, red malt, sticky finish. Saturday, December 23, 2023
evergreen0199	3 Authentique Blonde de Noël Wednesday, November 22, 2023
zeleski	3 Authentique Triple Friday, July 28, 2023
zeleski	3 Authentique Blonde Saturday, March 4, 2023
corkyrory66	4.3 Authentique De Noël Bière foncée de Noël de 9,5 % abv. Visuel très agréable, roux foncé avec des nuances auburn. Nez assez charmeur, avec caramel et toffee. Entame avec fruits secs et un joli malt grillé. Longueur qui donne des notes noisettées, et une belle ampleur. CONCLUSION : le brasseur semble avoir compris l'ineptie de sa blonde de Noël, et nous présente cette fois une vraie bière de Noël .. ouf ! (music pairing : Spiritual beggars, album Sunrise to sundown … nous on est d'accord ..) Tuesday, December 20, 2022
corkyrory66	2.6 Authentique Blonde de Noël (2009 - ) Bière blonde de 8 % abv, présentée en tant que bière d'hiver ! Exemplaire vieilli par un ami. Déjà le blond est difficile à associer avec une bière de Noël, mais ici en plus on est vraiment avec un visuel pauvret. Blond ténu, et matières en suspension. Saveurs qui manquent totalement de précision. CONCLUSION : on ne sait pas ce qui a déterminé cette recette .. Tuesday, December 20, 2022
corkyrory66	3.2 Authentique Douffe Belgian Strong Ale Blonde de 8 % abv. Visuel dans un doré orangé, avec léger trouble. Entame entre fruité et mie de pain. Longueur qui donne un équilibre correct, et plus de présence. CONCLUSION : pas une douffe, mais une blonde sympa Tuesday, December 20, 2022
Alex60	3 Authentique Triple Bouteille 33cl couleur blonde dorée mousse blanche goût herbacée, coriandre, menthe poivrée, alcool bien maîtrisé Saturday, November 19, 2022
MarcoDL	3.4 Authentique La Goutte d'Amour Bottle. Golden orange pour. Aroma of strong ginger, malt, orange, yeast and grassy herbs. Taste has spicey ginger, malt, orange, yeast, malt, little caramel, sweet herbs and wooden tones like bark. Strange beer, but I kind of like it. Saturday, July 16, 2022
MarcoDL	2.9 Authentique Triple Bottle. Copper golden pour. Aroma of candi sugar, yeast esters, caramel, orange zest and buttery floral hop. Taste has buttery caramel, grassy citrus, bready malt, yeast esters, orange and candi sugar. Tastes like a somewhat flawed homebrew. Saturday, July 16, 2022
yerffoeg	3 Authentique Blonde Blonde plutôt foncée, assez sympathique, et achetée chez Mme. Delhaize à 50%, que demander de plus ? Friday, July 8, 2022
evergreen0199	3 Authentique Blonde de Noël (2009 - ) Tuesday, November 9, 2021
Alengrin	3.1 Authentique Douffe Blanche De Mons The witbier in the Douffe series, a whole string of beers created by a client brewer in Mons, but executed in Authentique's kettles in the village of Blaton, less than twenty miles west of Mons. Thick and foamy, snow white, cobweb-lacing, large-bubbled, dissipating head on an initially clear, deep pure golden beer with fierce sparkling, turning murky and beige-hued with the sediment added. Aroma of stale white bread, cold French fries, dried chamomile, petrichor, dusty old cloth, old dried orange peel, hints of peach, honey, coriander (but surprisingly little for a witbier) and lemon candy. Fizzy onset, strong carbonation yet not too harsh either, fruity esters reminiscent of peach, pineapple, pear and slight banana, something candyfloss-like as well; soft, fluffy body, doughy and wheat-sourish bready, whereby residual, honeyish sweetness balances out the natural sourness of the wheat. Light coriander in the finish - again, astonishingly light for the genre - as well as curaçao, followed by a mild floral hop touch and lingering breadiness and soft spiciness. Wheaty indeed, spicy, but still deviating from the 20th-century Hoegaarden standard somehow - interestingly. That said, it offers little in return: this may well be the first time ever I actually miss the coriander... Wednesday, July 7, 2021
VM	3 Authentique Stout Tuesday, March 30, 2021
VM	4 Authentique 621 Tuesday, March 30, 2021
Rubin77	3.4 Authentique Douffe Blanche De Mons 75cl bottle from Drink Factory in Mons. F: big, white, good retention. C: gold, hazy. A: sweet malty, bit sweet orange, caramel even, floral fruity. T: medium malty base, bit orange, tangerine, wheat, bit herbal spicy, not sweet at all as I expected from aroma, higher carbonation, nice wheat beer with fruity accent, not truly for the style yet ok, enjoyed. Monday, March 8, 2021
Rubin77	3.3 Authentique Douffe West Coast IPA 75cl bottle from Drink Factory in Mons. F: big, white, long lasting. C: gold, hazy. A: citrus, floral, grapefruits, bit pineapple, spicy touch. T: medium malty base, light citrus, grapefruits, hint of tropical fruits, bit spicy, bit caramel, higher carbonation, quite refreshing yet not very for the style more like IPA in a Belgian way, enjoyed. Sunday, March 7, 2021
pico34	3.1 Authentique Blonde Tuesday, January 5, 2021
pico34	3.3 Authentique 621 Friday, January 1, 2021
pico34	3.5 Authentique Stout Friday, January 1, 2021
pico34	3.7 Authentique Triple Sunday, December 27, 2020
Grzesiek79	2.7 Authentique Triple Bottle from Belbiere. piana jak na Belgie srednia i malo trwala, mocno metne drozdzowo-pszeniczne w smaku, zaznaczone alko, niestety nie ukryte, wyraznie jechalo spirytusem. Oj slabo tym razem ta Belgia wyszla. Wednesday, December 23, 2020
wilzwert	3.1 Authentique Douffe West Coast IPA Bière 33 cl bue sur la grand place de Mons au bar La vie est belge. Mousse blanche, robe ambrée légèrement voilée, jolie. Nez houblonné, fleuri, engageant. Bouche avec une jolie amertjme, bien houblonnée, mais on y retrouve aussi les caractéristiques des bières belges comme la rondeur ou la levure. Sympa meme si c'est plutôt une ipa belge qu'une West coast à mon hour! (M) Sunday, August 23, 2020
minutemat	2.5 Authentique Collation 75cl bottle as Collation Cuvee 2019, though I think it's the same as this. Shared with Eric during the famous covid lockdown of 2020. Lightly misty golden orange appearance with no head at all. Aroma is lightly sweet malt with light spice. Taste continues in the same vein, gentle spice presence, soft bitterness, but lacking a little life in terms of carbonation. Fine. Wednesday, June 10, 2020
Ysok02	2.9 Douffe Bitterjuice Robe or, trouble, mousse crémeuse. Nez de nouveau assez discret et banal, pointe d'agrumes et d'épices, touche de fruit. Bouche à l'attaque fruitée, légèrement houblonnée, les céréales et la levure arrivent ensuite et la sucrosité domine l'amertume. De nouveau une bière qui ne me convainc pas et qui est loin des standard de base d'une IPA. Tuesday, June 9, 2020
Ysok02	2.3 Douffe Caves de Saint Georges Robe blonde, mousse peu persistante. Nez peu engageant sur la levure et la farine. Bouche acidulée et aqueuse, bulle éphémère et finale courte. Une bière ratée... Tuesday, June 9, 2020
Ysok02	3.3 Authentique Douffe White Lime Robe or pâle, fine mousse. Nez sur les agrumes, le citron confit, les épices, les céréales, typée mais simple. Bouche fraîche et acidulée, bulle fine, finale assez courte. Une blanche de soif mais assez basique. Saturday, March 14, 2020
emesc	3.5 Authentique 621 Bruin bier met weinig koolzuur. Geur gebrande mout , rook, kandij. Smaak gebrande mout, karamel, rood fruit, water. Wat dun mondgevoel. Nasmaak gebrande mout, rook, casis. Wat dun, verder prima. Wednesday, October 23, 2019
pure_demo	3.1 Authentique 621 Wednesday, October 2, 2019
alcy59	3.3 Authentique La Vrrééé 8 Triple nez médicinal. pareil au goût avec des fruits blancs (poire). astringence en fin de bouche. plutôt surprenant mais finalement pas trop mal Thursday, September 26, 2019
kajser27	3.4 Authentique Douffe West Coast IPA Unclear, golden colored, moderate white head. Medium sweet, malty, caramel, medium- hoppy citrus and fruity notes, some yeast, medium bitterness, dry finish. Medium bodied, soft carbonation, oily. Friday, September 20, 2019
codenameisjack	2.5 Authentique Douffe West Coast IPA Sunday, June 9, 2019
Jerre	3.5 Authentique Douffe Blanche De Mons Thuis geproefd op 5 maart 2019 van 33 cl fles (Drink Factory Mons) Wazig donkerblond met mooie sneeuwwitte stabiele kraag. Aroma: floraal, fruitig sinaas, granig-moutig, citrus. Medium body. Smaak: zoetje, granig-moutig, citrus, licht hopbitter. Gewoon goed witbier. Sunday, March 31, 2019
Ysok02	3.2 Authentique La Vrrééé 8 Triple Robe blonde dense, reflets ambrés, belle mousse crémeuse et persistante. Nez assez simple et dominé par des notes pétrolées et végétales, peu engageantes. Bouche sur le rondeur et l'amertume, le fruit est quasi absent, la bulle moyenne et la finale abrupte. Une bière décevante. Wednesday, February 27, 2019
Jerre	3.9 Authentique Douffe West Coast IPA Thuis geproefd op 10 februari 2019 van 33 cl fles.(Drink Factory) Lichtwazig goudblond, met stabiele fijne witte schuimkraag. Aroma: zoetje, exotisch fruitig, hoppig. Medium body. Smaak: zoetje, aangenaam (tropisch) fruitig, wat moutig, miniem tikje gist, koolzuurprikkel, een goede hopbiiterheid. Voor mij goed geslaagd. Monday, February 11, 2019
Ysok02	3.9 Authentique Douffe Belgian Strong Ale Robe dorée, fine mousse. Nez sur les fruits jaunes mûrs, le malt torréfié, les épices douces, une pointe de caramel. Bouche à l'attaque finement acidulée, puis les fruits apparaissent, l'alcool se ressent et la bulle est riche, la finale longue et opulente. Une bière puissante, de fin de soirée. Tuesday, December 11, 2018
Zilverenmaan	2.3 Authentique Ambrée Poors clear, light amber, maybe slightly oily, fizzy, short-lasting head. Aroma distinctly sweet and sourish candy-like. I remember this one but not what from. Taste more of the same, but not much more, is it spices? Anyway: very watery, bubblegum-like, aftertaste unpleasant even. I don't like this... can only describe this as candy water. Awful, no need to mention where I got this from because I wouldn't want to recommend this... Monday, December 10, 2018
Ysok02	3.6 Authentique Douffe Blanche De Mons Robe blonde trouble, fine mousse. Nez sur les céréales, les agrumes, les épices, assez classique. Bouche fraîche et fruitée, ronde et équilibrée, assez courte avec une bulle discrète mais une ensemble qui se tient. Une blanche de soif. Monday, November 19, 2018
Ysok02	3.7 Authentique Douffe West Coast IPA Robe dorée, fine mousse, peu persistante. Nez typé sur les agrumes, le lime, le pamplemousse, les écorces sur un fond de houblon. Bouche à l'attaque ronde et fruitée, souple et équilibrée avec une bulle délicate et une finale équilibrée. Une belle bière de soif. Sunday, November 18, 2018
Pinchart	2.8 Authentique Blonde Beaucoup de déchets dans la bière qui la troublent et provoquent une pétillante trop forte. Problème de soutirage qui impacte la qualité de la bière. Wednesday, November 7, 2018
Jerre	3.8 Authentique P'Hop Up Version 1.0 Thuis geproefd op 27 okt. 2018 van 33 cl fles (Drink Factory). Lichtwazig donkerbond met goede gebroken witte kraag. Aroma: zoetje, (licht tropisch) fruitig, beetje gist en moutig. Medium body. Smaak: klein zoetje, mooi fruitig, moutig en aangenaam hopbitter. Gewoonweg eigentijds en prima. Sunday, October 28, 2018
Ysok02	3.4 Authentique P'Hop Up Version 1.0 Robe ambrée, fine mousse, peu persistante. Nez sur les levures, la pomme blette, le malt. Bouche à l'attaque assez simple, du fruit, une bulle moyennement présente et une finale abrupte. Un bière assez simple. Sunday, October 21, 2018
HerrBierkoenig	2.8 Authentique Triple From bottle at ,Pours deep hazy golden liquid, small white head, Aroma: sweet, ueasty, spicy, strange old perfume, taste: heavy sweet, medium bitter, light sour, belgisn yeasty, strange off taste like old rose perfumr, mslty, carsmel, alcoholic warmth, not good, but drinkable. Friday, October 19, 2018
Jerre	3.6 Authentique De Noël Thuis geproefd van 33 cl fles (THT 15.12.19) op 25 augustus 2018. (Carrefour Froyennes) Helder donker amber / roodbruin met medium stabiele gebroken witte / lichtjes beige kraag. Aroma: zoet, karamel, moutig, beetje fruitig (rozijn). Medium tot bijna volle body. Smaak: zoet, karamel, (minimaal geroosterd) moutig, alcoholwarmte, beetje fruitig(rozijn), kleine bitterheid. De bieren van Authentique zijn de laatste jaren beter geworden, ook deze zal zeker een ruim publiek kunnen bekoren. Sunday, August 26, 2018
Jerre	2.6 Authentique Blonde de Noël (2009 - ) Thuis geproefd op 24 december 2017 van 75 cl fles. Wazig blond bier met kleine fijne witte kraag. Aroma: gist, kruidig, mout. Medium body. Smaak: zoet, kruidig, koolzuurprikkel, gist, miniem hopbitter. De (tuin)ruiden zijn eerder storend niet in balans met de andere ingrediënten. Friday, August 3, 2018
Jerre	3.4 Saison de Blaton Geproefd maart 2013 van 75 cl fles (gekocht bierfestival Doornik). Wazig lichtamber met gebroken witte kraag. Aroma: kruidig, moutig. Medium body. Smaak: zoetje, kruidig, moutig, wat hopbitterheid. Saturday, July 28, 2018
MeadTun13	4.8 Blauwe Rus (Kattenadvies iVZW) Zeer lekker biertje pas op de markt sinds eind juni 2018, gebrouwen voor een non-profit organisatie waarvan alle opbrengst naar Katten projecten gaat over gans de wereld, uniek. Sunday, July 8, 2018
Jerre	3.5 Authentique La Vrrééé Blonde Thuis geproefd op 11 mei 2018 van 33 cl fles (Drink Factory, Mons). Lichtwazig donkerblond met witte stabiele kraag. Aroma: kruidig, wat citrusfruit, moutig. Medium body. Smaak: kruidig (dosering te hoog, overheerst), lichtjes fruitig, moutig, hopbitter. Origineel bier maar het zal bij deze ene keer blijven. Saturday, May 12, 2018
nathanvc	3.1 Authentique Ambrée 6 May 2018. At De Heeren van Liedekercke. Cheers to Anke's birthday! Pours clear amber/orange with a lasting, frothy, off-white head, some lacing, but cloudy with all the sediment poured in - lots of floaties - and thus not very inviting. The aroma contains caramel, almond, red apple, light smoked malt, bread & dough, herbs. It tastes medium herbal bittery, bit yeasty, and light caramelly sweet, a bit (red) fruity. Dry, herbal finish, slightly metallic. Medium body, slick/creamy texture, fizzy carbonation. Drinkable but needs some polishing. Thursday, May 10, 2018
Vells	3.8 Authentique Stout Lovely robust roasted maltiness, coffee, chocolate. Moderate sweet with moderate bitterness. Lovely Wednesday, April 4, 2018