Home > Beers > Svaneke Haematopus Ostralegus >
Brewer: Svaneke Bryghus
Style: Red Ale / International Amber Ale
Alcohol Content: 5.3%
Seasonal: Special
Description:
Send Us A Correction For
Svaneke Haematopus Ostralegus
Brewer: Svaneke Bryghus
Style: Red Ale / International Amber Ale
Alcohol Content: 5.3%
Seasonal: Special
Description:
Danish: Navnet afslører det allerede: Her er én der godt kan li´ skaldyr. Strandskaden, som på engelsk passende hedder ”Oystercatcher”, er en livlig sort-hvid-mønstret vadefugl med et langt rødt næb der nærmest ligner en gulerod. Denne øl er brygget i skaldyr-øjemed og kan tænkes i selskab med hummer, jomfruhummer, kammmusling etc. Ud over at være en Red Ale med sart rød farve og en parfumeret duft af nødder, passionsfrugt, druer og stikkelsbær er det særlige ved denne øl, at den er tilsat havvand – hentet lige uden for den bornholmske klippekyst. Saltvandet er tilsat brygget under mæskningen og har til opgave at forstærke smagen – lige som når man laver mad derhjemme.
RateBeer Newsletter
Subscribe to our newsletter, RateBeer Weekly, a must for understanding new people, places and beers in worldwide craft culture.
By subscribing to the newsletter, you agree to our Terms and Conditions and Privacy Policy.
Stay Connected
2000- 2024 © RateBeer, LLC. All Rights Reserved. Privacy Policy | Terms of Service