Home > Beers > Únětický Vánoční Speciál 13° Polotmavé >
Brewer: Únětický Pivovar
Style: Amber Lager - Czech / Polotmavý
Alcohol Content: 5.13%
Seasonal: Winter
Description:
Send Us A Correction For
Únětický Vánoční Speciál 13° Polotmavé
Brewer: Únětický Pivovar
Style: Amber Lager - Czech / Polotmavý
Alcohol Content: 5.13%
Seasonal: Winter
Description:
Dne 19. října uvařili naši sládci první várku Únětického vánočního speciálu. Pro výrobu použili 4 druhy ječného sladu: světlý plzeňský, mnichovský, karamelový a barvící. Jejich vhodným poměrem spolu s dávkou kvalitního českého chmele bylo dosaženo sladkohořké chuti opakovaně zvoucí k dalšímu napití.
Pivo vařili na varně dvojrmutovým postupem, který vychází z teplotních a časových parametru „českých ležáků“.
Precizně vedli po dobu 8 dnů hlavní kvašení v otevřené kádi na spilce a následně zrání v ležáckých tancích ve skalních sklepech pivovaru po dobu více jak tří týdnů.
Výsledkem je pak dobře vyleželý polotmavý ležák s patřičným buketem a ve vůni dominující karamelovým aromatem příjemně ladící s chmelovým.
RateBeer Newsletter
Subscribe to our newsletter, RateBeer Weekly, a must for understanding new people, places and beers in worldwide craft culture.
By subscribing to the newsletter, you agree to our Terms and Conditions and Privacy Policy.
Stay Connected
2000- 2024 © RateBeer, LLC. All Rights Reserved. Privacy Policy | Terms of Service