Home >
Beers >
Amager Mama Cocha >
Send Us A Correction For
Amager Mama Cocha
Brewer:
Amager BryghusStyle:
Quadrupel / AbtAlcohol Content:
12.5%Seasonal:
SpecialDescription:Danish: Der er langt mellem de belgiske øltyper fra Amager Bryghus, men én type er vi glade for: en rigtig fuldfed Quadrupel. Rund, stærk og fyldig er den – akkurat som et gruppebillede af bryghusets ansatte. Så endnu engang har vi tryllet en Quadrupel frem, som vi har haft liggende i en ikke uanselig tid på portvinsfade. Det har virkelig åbnet øllet, så den får den madeirisere note af hedvin iblandet overmoden frugt, noble rot og en tydelig kant af træ. Mama Cocha er vel nok det nærmeste vi kommer at servere frugtmarmelade i flydende form. Øllen er i øvrigt oplaldt efter inkaernes gudinde for havet. Vi ved godt, at det absolut ingen mening giver, men sådan er der så meget i Tårnby.