overall
100
100
style
Serve in

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 3955   WEIGHTED AVG: 4.06/5   EST. CALORIES: 276   ABV: 9.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
The lower gravity cousin to Rochefort 10. Nicknamed "Spéciale" (’The Special’), this beer is the most recent production. The Rochefort 8 has a more tawny colour and a more pronounced aroma, with an even richer fruitiness (a slight undertone of fig?) and a little more spiced dryness, like that of a cake, which gives a balanced finish to the final notes.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


  • Rate This
  • Statistics
  • Locate Sellers




4.1
hoppybrewster (30) - - NOV 4, 2022
UPDATED: NOV 4, 2022 Cloudy deep brown color; light caramel brown head; good retention; aromas of caramel, plum, spice; medium body with dry flavours of earthy malts, hops, figs, spice and caramel pudding with syrup. Intense, long, and alcoholic finish.

4.3
Arbitrage411 (170) - Philadelphia, Pennsylvania, USA - OCT 17, 2022
UPDATED: OCT 17, 2022 Rich lazy hazy amber pour with a soufflé layered fluffy one a kind head. Wafts of fruity bouquet. Complex dry snappy tingling tastes on the palate. Head subsides revealing a sticky lacing. Not bitter the dryness transitions towards dried fruits and pastry flavors. Mouthfeel triggers all the right senses. Top shelf. Warmth along with an appropriate carbonated release. Semi dry finish.

4
HopsAromas57 (94) - - OCT 7, 2022
UPDATED: OCT 7, 2022 Thick off white head. Light brown cloudy colour. Caramel and toffee aroma , maybe som spice. Sweet start to the taste , toffee, dried fruit and slight roast finish. Very nice

4.4
AlePours48 (13) - UNIONVILLE, Ontario, CANADA - SEP 4, 2022
UPDATED: SEP 4, 2022 Was going to rate this lower than the 10, but then realized this has other things going for it. More pronounced tastes of fruit, grain, lavender. Less warm alcohol of an aftertaste than the ten. A feeling of sophistication when drinking.

4
ANZUShophunter (2836) - Brisbane, AUSTRALIA - JUL 24, 2022
UPDATED: JUL 24, 2022 From bottle (BB 26July'22) in Belgian ale glass. Pours murky reddish brown w/tan head, aroma of caramel, citrus, dried fruit & spice. Rich malt-driven taste, finish is quite spicy but mellows as it warms.

3.7
Miły (866) - Kielce, POLAND - JUL 8, 2022
UPDATED: AUG 3, 2022 Data do: 15.09.2026 r.; Wypite: 09.07.2022 r. Wygląd: Barwa bursztynowa, zamglona. Piana beżowa, momentalnie dziurawiąca się do nikłego pierścienia, nie pozostawia lacingu. Po zamieszaniu szkłem zauważalna lekka oleistość. Aromat: Słodki, gładki, złożony i zarazem wyrazisty. Na średniowysokim poziomie słodowość w postaci karmelu, biszkoptu, ciasteczek, miodu, orzechów włoskich i lekkiej skórki chleba wraz z daktylami i nutą rodzynek na tym samym poziomie. Drugi akord należy do wygładzającej całość fenolowej wanilii z lekkim marcepanem na średnim poziomie. Całość uzupełnia niski, szlachetny alkohol miodu pitnego i sherry. Smak: Trochę mniej intensywny, bardziej wytrawny. Na średnim poziomie mariaż nut z aromatu - słodowości, suszonych owoców i wanilii z lekkim marcepanem, który nie jest tak łatwy do odróżnienia poprzez zdecydowanie wyraźniejszą, pieprzową, fenolowo – alkoholową stroną na średnim poziomie współgrającą z dość wysokim wysyceniem. W ustach wytrawne, treściwość niska i gładka, wysycenie wysokie, delikatne rozgrzewanie alkoholowe. Goryczka niska, pieprzowo – alkoholowa, krótka. Finisz wytrawny, mixu karmelu, wanilii, marcepanu i daktyli. Leżakowany egzemplarz z datą do: 06.09.2022 r.; Wypity: 03.08.2022 r. - miesiąc przed terminem. Wygląd: Barwa mahoniowa, opalizująca. Piana złamanej bieli, średniej wysokości, zbudowana z drobniutkich pęcherzyków, opada głownie do ładnego pierścienia, praktycznie nie pozostawia lacingu. Po zamieszaniu szkłem zauważalna lekko gęstawa tekstura. Aromat: Złożony, szlachetny i przyjemny. Na średniowysokim poziomie wielowymiarowa słodowość o charakterze ciemnego pieczywa, skórki chleba, melasy, ciemnego karmelu, kukułek, piernika nasączonego rumem. Słodowość podbudowana średnią marmoladą śliwkową oraz daktylami. Całość uzupełnia niski, szlachetny alkohol rumowy, który pomimo, iż jest zauważalny, to bardzo dobrze wtapia się w tło spinając składowe. Smak: Zdecydowanie mniej wyrazisty, płytki. Na pierwszym planie szlachetny alkohol rumowy na średnioniskim poziomie. Dalej pojawia się spłycona słodowość z aromatu, zaledwie na niskim poziomie. W tle nuty daktyli. W ustach wytrawne, treściwość niska, gładka, wysycenia brak (co akurat najbardziej wpływa na pogłębienie odczucia pustki). Goryczki brak. Finisz wytrawny z nutą szlachetnego alkoholu i akcentem słodowości. Ogólnie: Leżakowanie bardzo fajnie wpłynęło na aromat, nadało szlachetnych nut. Niestety nie poszedł za tym smak i ciało. Ocena: 9/10 4/5 4/10 2/5 11/20 = 3.0 - ocena ze względu na leżakowanie nie bierze udziału w średniej.

4.3
dragnet101 (3308) - Birmingham, West Midlands, ENGLAND - JUL 6, 2022
UPDATED: JUL 6, 2022 Bottle from House of Trembling Madness, York. Pours a hazy amber-red with lasting off-white head. Aroma is malty, caramel, cocoa dusting, figs, raisins; inviting. Taste is delicious with toffee malts, brown bread, caramel, figs, pear skins. Very luscious helped by creamy smooth body and a gentle soft carbonation. Excellent.

4.5
cristian97 (18) - - JUN 24, 2022
UPDATED: JUN 24, 2022 Ambrata scuro. Caramello dolce, maltata, biscotto, corposa, miele di castagno

3.6
Erzengel (13999) - Saarland & Düsseldorf, GERMANY - JUN 17, 2022
UPDATED: JUN 17, 2022 Deep grainy beginning. Sweetish malty, not much bitterness, easy to drink, malty grainy, caramel. Great soft malty, deep, creamy, great.

4.9
IPARater72 (343) - - MAY 1, 2022
UPDATED: MAY 1, 2022 Amber brown pour, long lasting white head. Aromas and tastes of orange, dark sugar, cake, chocolate, cocoa, oranges, leather, dark bread. Nice lasting copper and liqorice finish. Very, very good.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 415


A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5