Brasserie de l’Abbaye des Rocs Reviews




rferrey
3.9
Abbaye des Rocs Brune
Aroma maltoso. Amaderada, licorica, cuerpo pronuciado, carbonatacion alta . Trago corto. Una buena triple brune belga, aunque durilla de beber
Monday, April 24, 2017

wiedrzensky
3.9
Abbaye des Rocs Brune
Bottle. Deep brown to red, medium tan head, very sparkling. Aroma of malts, grain, hazelnuts, touch of chocolate, light roasty, sugar cane, figues. Taste is light to moderate sweet, with just a touch of bittery on tongue, very fruity; heavy malty background. Medium to heavy body, lively carbonation, slick texture.
Sunday, April 23, 2017

kaserov
4.6
Abbaye des Rocs Brune
Color marrón tirando a rojo (rojo si le da la luz), con capa de espuma de un blanco amarronado de tres dedos de grosor (textura jabonosa y cremosa y buenísima retención). Carbonatación a tope literamente (en boca mucho más sutil, casi inexistente). Cremosa y untuosa. Aroma dulzón, a madera, chocolate, dark fruits, pasas, higos, ligerísimamente especiado, alcohol (estilo vino tinto). Sabor dulce de nuevo, con presencia de todo lo previamente citado (muchas dark fruits, pasas e higos), final ligeramente amargo y alcohol increíblemente disimulado (presente pero no tanto como uno se espera por el aroma, ni siquiera quema en los primeros tragos). Regusto y postgusto suave a dark fruits y pasas. Otra delicia proveniente de Bélgica. No me canso de este elevadísimo nivel.
Thursday, April 20, 2017

Wendigo
3.5
Abbaye des Rocs Brune
0.33l bottle. Malty aroma. Hazy dark copper color, white head. Malty taste, dates and figs notes, light alcohol notes, light sweet, light bitter. Medium to full body, slick texture, soft carbonation and light sweet finish with light alcohol notes. Good.
Sunday, April 16, 2017

k92488
3.7
Abbaye des Rocs Brune
DWF mørk brun offwhite skum. Aroma gjær frukt. Smak søt frukt rosiner malt karamell
Friday, April 14, 2017

SylvainCFC
4
Abbaye des Rocs La Montagnarde (Ambree)
Robe ambrée Claire, parfaitement limpide. Mousse blanc cassé, col bien calibré, compacte, instable en surface. Nez malté doux, caramel, épices. Attaque soyeuse, cassonade, caramel, mais pas de sucrosité excessive. En parallèle, amertume herbeuse, noote poivrée et de girofle. Matelas malté, céréale. L’impression générale est proche du pain d’épice. Corpulence moyenne, belle rondeur. 9% bien masqués, ambrée douce complexe, de caractère.
Friday, April 7, 2017

kaserov
4.3
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Color marrón claro, opaco y rojizo si le da la luz, con capa de espuma de un blanco amarronado de tres dedos de grosor (no demasiada retención). Carbonatación a tope visualmente pero mucho más sutil en boca. Muy cremosa. Aroma increíble a dark fruits, pasas, azúcar moreno, toque vinoso y alcohólico muy placentero, especias y un poco de chocolate. Una maravilla, recuerda a la Pannepot. Sabor que contiene todo lo anterior, dulce, con el chocolate y las pasas aun más presentes y final de ligero amargor y alcohol que la hace más compleja (el alcohol parece que va a estar más presente cuando la hueles pero en boca es más ligero de lo esperado, caliente un poco el gaznate en el primer y segundo trago y posteriormente el efecto se pierde y recuerda casi a algún vino. En retrogusto y postgusto quedan pasas y dark fruits por un tubo. Compleja, riquísima e increíblemente bien hecha. Para repetir y repetir y repetir...
Thursday, April 6, 2017

tricksta_p
3.8
Abbaye des Rocs Brune
Bottle from Beergium. Aroma is dark malt, caramel, toffee, raisins, spices, yeast, sweet dried dark fruits, touch of nuts. Flavour is sweet and lightly bitter. Body is above medium. Quite good, very smooth and balanced, complex aroma. Lots of caramel toffee, yeast, dark fruits. Surprisingly good, almost gives Abt 12 a run for its money, I dare say it’s more easily drinkable.
Wednesday, April 5, 2017

tricksta_p
2.8
Abbaye des Rocs La Nounnette (Blonde)
Bottle from Beergium. Aroma is yeast, ripe fruity notes, candied fruits, pretty strong spices, malt, touch of ripe banana, some alcohol and sugar. Flavour is sweet and light bitter. Body is medium. Not without merit, some nice fruits in the aroma, but a bit too heavy on the candied, spicy and sugary notes, and the touch of booze doesn’t help.
Wednesday, April 5, 2017

SeniorZozo
3.2
Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche Double)
@ Brussels, Belgium Beer Trip.

Great intense sourish beer. Great floral, yeast, spices. Round and fresh. Great stuff.

<><> Beeroda.hu - Beer Tasting Sessions @ Budapest, Hungary <><>

Wednesday, April 5, 2017

bonev
3.7
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Piwo w kolorze jasny brazowy z piana ktora bardzo szybko znika bez sladu. W aromacie belgijskie drozdze, suszone owoce i karmel. To samo mamy w smaku, wszystko bardzo poprawnie jak w dobrym klasycznym belgu.
Sunday, April 2, 2017

VDuquerroux
4.1
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Bottle, 33cL. Home. A dark sparkling brown mahogany beer with a big of-white foamy head ; good retention ; many yeast sediments, what a pity... Roast, dried fruits, plum, bread, biscuit, dark fruits (red berries). Medium sweet, round ; warming atmosphere ; light dry bitter. Full body, light to medium silky texture, average to soft carbonation, lasting dry sweet warming finish. Overall, delicious !
Friday, March 31, 2017

PilsnerCommander38
3.5
Abbaye des Rocs La Nounnette (Blonde)
Bouteille de 33cl, bue dans un verre trappiste. Couleur paille tirant vers l’ambrée ; la bulle est grosse, en suspens ; dépôt très important, donnant un apparence trouble ; couche de mousse de taille moyenne, env. 2 mm. Au nez, elle n’est pas très expressive : les arômes rappellent clairement les levures et les herbes. En bouche, on est rassuré : la 1ère bouche est soyeuse, assez gourmande sur les céréales, le pain blanc mais également les levures ; elle est légèrement fumée, presque métallique. La 2nde bouche fait bien ressortir le houblon, des notes d’agrumes, d’épices. Une belle amertume pour la finition, rappellent légèrement le café. Belle triple, on aurait aimé légèrement plus de caractère en général.
Thursday, March 30, 2017

Jimbo2
3.4
Abbaye des Rocs Speciale Noel
Classicaly Belgian. Heavy on esters. Fairly low carbonation. Although somewhat more plain than the great Belgians.
Wednesday, March 29, 2017

Luneylane
3.6
Abbaye des Rocs Brune
A bottle from l’Apero, drunk at home. Aroma: vegetables, but sweet, not unpleasant. Appearance: hazy, brown minimal lacing. Palate: full-bodied, creamy texture, soft carbonation. Long, well-balanced finish. Taste: sweet and malty, well-balanced, good beer.
Wednesday, March 29, 2017

Luneylane
3.5
Abbaye des Rocs La Nounnette (Blonde)
A bottle from l’Apero, drunk at home. Aroma: sour and vegetal, not unpleasant. Appearance: hazy, gold, minimal white lacing. Palate: full body, yet thin texture. Soft carbonation, a long and delicious finish. Taste: well-balanced, herbal and candy - it’s good.
Wednesday, March 29, 2017

SylvainCFC
4
Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche Double)
Robe ambrée, limpide avant versement de la fin de bouteille (devient orange sombre et opaque). Mousse blanche bien calibrée très crémeuse, tenue moyenne. Nez légèrement sûr (froment), sur le grain, très doux (caramel léger). Bouche épaisse, soyeuse, moelleuse. Douceur de miel, légère sucrosité, touche d’acidité propre au style, légère note poivrée. Finale plus houblonnée (léger), herbeuse, longueur moyenne. Corpulence moyenne à épaisse, carbonatation faible à moyenne. Blanche très complexe, sans excès épicé, gourmande, mais identifiable au style.
Tuesday, March 28, 2017

Myonlyvice
3.8
Abbaye des Rocs La Montagnarde (Ambree)
Sample. Deep amber with a medium white head. Caramel, spice, dark fruit and yeast aroma. Sweet with a bith of fruity sourness. Low bitternes.
Sunday, March 26, 2017

Myonlyvice
4
Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche Double)
Sample. Hazy light golden with a soapy head. Aroma of caramel, pine and citrus. Taste is sweet and slightly sour and somewhat spicy. Medium mouthfeel. By some distance the best wheatbeer i have tasted so far.
Sunday, March 26, 2017

Myonlyvice
4.3
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Sample, but i bought some bottles. Will re-rate once tasted again. Dark brown with a creamy head. lively carbonation. Caramel, ripe banana, plum and yeast aroma. Taste is mostly sweet bit with a hint of sourness. some bitterness in the aftertaste.
Sunday, March 26, 2017

Myonlyvice
4.1
Abbaye des Rocs Grand Cru
Sample, but i bought some bottles. Will re-rate once tasted again. Dark brown brown with a big off white head. Medium carbonation. Caramel, dark fruit, yeast aroma. Taste is sweet with a bit of alcohol to cut through.
Sunday, March 26, 2017

Myonlyvice
4.5
Abbaye des Rocs Brune
Sample, but i bought some bottles. Will re-rate once tasted again. Redish brown with a big off white head. lively carbonation. Caramel, dark fruit, nuts?, yeast and a hint of roastyness in the aroma. Taste is mostly sweet but somehow not too sweet. Alcohol is well hidden. Very complex
Sunday, March 26, 2017

Jashiu
3.8
Abbaye des Rocs Grand Cru
Very nicely malty and smooth. You can smell the bread, raisins and caramel. Nice vanilla on the finish. Taste is rather sweet. Strong
Saturday, March 25, 2017

Guruhso
3.9
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Bottle. Medium malty and medium yeasty of caramel, overriped fruits, dried fruits with notes of herbal and warm spices. Wineous. Starts heavy sweet but finish light bitter with some alcoholic warmth. Medium body and oily texture. Lively carbonation. A Nice one...
Friday, March 24, 2017

SylvainCFC
3.1
Abbaye des Rocs Passe Tout Outre
Robe blonde - orange, limpide, mais de très nombreuses particules en suspension. Col de mousse blanche court, légère, instable, aspect liquide. Tenue moyenne. Nez sur l’amertume, épicé de levure, touche fruitée très légère. Bouche centrée sur le grain et sur un houblon herbeux. Touche poivrée, levurée. Pas de sucrosité, sèche. Texture moyennement aqueuse, corps léger. Blonde bien atténuée, sèche, peu gourmande. Austère.
Monday, March 20, 2017

stupre
3.9
Abbaye des Rocs Triple Impériale
33cl bottle purchased @ La caisse de bière. Enormément d’arômes dans cette bière très fruitée.
Saturday, March 18, 2017

Echon
3.8
Abbaye des Rocs Brune
Dark red. Spicy, fruity, and phenolic, with a strong yeasty character. Full, sweetish taste that finishes dry, lightly bitter and warm. Medium body, and prickly carbonation. Overall, a very good belgian strong ale. Strong, complex and very yeasty, but somehow not that harmonious. Something is a little off.
Saturday, March 18, 2017

Luneylane
3.4
Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche Double)
A bottle at the Cafe Bastille near Taipower Building. Aroma: sour citrus. Appearance: hazy, golden amber with 1-2mm. white lacing. Palate: medium-bodied and slick, medium carbonation, long, sweet and fruity finish. Taste: predominantly sweet, but well-balanced with a sour citrus element. Tasty.
Friday, March 17, 2017

kaserov
3.5
Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche Double)
Color amarillo pálido, turbio, con capa de espuma blanca de cuatro dedos de grosor (textura jabonosa, buena retención). Carbonatación a tope. Textura ligeramente efervescente en boca. Aroma típico de Witbier: muy frutal (no plátano, en este caso, más bien naranja), con presencia de la levadura y especias (cilantro). En boca muy sutil y sabrosa: naranja, un toque a pan, levadura, especias... Ni dulce, ni ácida, ni amarga. Final muy ligeramente seco y de mucho frescor. Poco regusto y postgusto. Rica.
Thursday, March 16, 2017

nathanvc
3.9
Abbaye des Rocs Brune
Pours hazy deep amber with a foamy off-white head. The aroma contains malt, hops, caramel, wood, wine and herbs. It tastes light sweet, light sour, medium bitter, with a dry, fruity, citrusy finish. Very well balanced. Full body and soft carbonation. Excelling in its style.
Wednesday, March 15, 2017

JuanCC
3.3
Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche Double)
Vierte en amarillo pálido ligeramente turbio con abundante espuma. Notable carbonatación, con multitud de pequeños hilos de burbujas incluso bastante tiempo después de servirla, lo que le da un aspecto achampañado. Intensidad media-alta en nariz con agradables notas a manzana amarilla un poco verde, que evolucionan a notas de sidra. El dulzor ya se adivina en nariz. En Boca manda el dulce y la manzana. No es para nada maltosa (ni en boca ni en nariz). De cuerpo medio-ligero emboca, es de textura frizante y de vino espumoso, lo que resulta consistente con el aspecto achampañado que comentaba antes. La persistencia es notable con un final dulce que, aunque es suave, llega a acumularse algo más de lo deseable, pudiendo resultar algo empalagosa para algunos paladares (especialmente los acostumbrados a cervezas lupuladas y amargas). Una cerveza sabrosa y deliciosa, aunque menos refrescante de lo que esperaba en una wit.
Monday, March 13, 2017

heman
3.7
Abbaye des Rocs Brune
Barwa brunatna, piwo klarowne, piana średnio-intensywna, kremowa i długo utrzymująca się. Aromat słodki, mieszanka suszonych owoców (daktyle, figi, rodzynki) i nut melasy, karmelu. W tle nuty pieprzowe i alkohol. W smaku wyraźnie owocowe - suszone owoce, banany, nuty cytrusowe. Cukier kandyzowany, karmel i nuty przyprawowe. Finisz wytrawny, alkoholowy, rozgrzewający.
Sunday, March 12, 2017

stupre
3.1
Abbaye des Rocs Speciale Noel
Bottle purchased @ La caisse de bières. Levures présentes mais bel équilibre.
Sunday, March 12, 2017

john44
3.5
Abbaye des Rocs Blanche des Honnelles (Blanche Double)
Bottle. Amber in colour. Surprisingly, clear (well settled = no wheat/yeast floaties). Malty; bready malts. Spicy (coriander) and yeasty. Fruity (citrus orange). Sweet malty fruity throughout. Liked this. Nice Witbier. (2008)
Monday, February 27, 2017

Korcz
3.8
Abbaye des Rocs Grand Cru
Mega fajne piwo. Ładnie ułożone, gładkie. Karmel, cukier trzcinowy, ciemne i suszone owoce.
Friday, February 24, 2017

davidf93
4.2
Abbaye des Rocs Brune
Raisin and toffee and some earthy notes. Carbonation quite high, whiskey like colour and great head retention. This is a smooth beer.
Friday, February 24, 2017

jybi
4.8
Abbaye des Rocs La Nounnette (Blonde)
L’abbaye des Rocs nous fait une fois de plus part sur cet opus blond de toute sa maîtrise brassicole pour une bière soyeuse, beurrée et sur des tonalités aromatiques quelque peu atypique pour une triple, mais très agréable . En verre, notre blonde tire de façon certaine sur l’ambrée avec des teintes cuivrées (EBC aux environs de 32). Attention au dépôt important en fond de bouteille si vous souhaitez avoir une clarté nette. L’effervescence n’est pas des plus poussée, avec des bulles d’un diamètre moyen donnant naissance à une mousse blanc cassée, d’abord abondante se stabilisant rapidement à 3 minimètres d’épaisseur. Le nez, d’une belle prestance, présente des notes de liqueur de café, de far au pruneau et de malts. L’attaque est superbe, soyeuse et complexe sur une alliance houblon, caramel et fruits blancs. Sur la deuxième bouche, le côté beurré apparaît sur une très belle texture. L’amertume y est modérée mais l’arrière bouche sur le caramel et le malt apporte une bon équilibre et une corpulence appréciable. La complexité gustative s’accroît en troisième bouche sur des notes boisées, de café, de miel et une base légèrement liquoreuse. Le final, d’une excellente longueur présentera de belles variations sur ce thème de base. Les 7,5% Abv sont extraordinairement bien utilisés et travaillés, d’autant plus pour une triple qui joue sur la densité avec un sucre marqué ; ce type d ebière demandant habituellement un alcool fort pour éviter un écroulement gustatif et que la bière ne devienne écœurante. Donc louons cette abbaye qui n’en est pas une et ces moines laïcs qui font des quasi miracles.
Wednesday, February 22, 2017

sebletitje
3.7
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Bouteille 33cl, BB 16/12/2018. Orange avec un léger doré, col beige, moyen retombant vite. Arôme offre un bouquet malté caramel, pointe de pils, pâle, rétro de fruité confit, raisin sec, dates, pruneaux avec un caramélisé arrivant en complément, même une petite note noisette. Palais est malté, caramel, pâle sucre candy ajoutant une petite note de douceur et de crystalisé - possible malt dark crystal? Biscuité avec impression de raisin sec, fruits noirs, amertume plaisant et noble sur la fin, note aussi une pointe de noisettes. Petite bière qui va se bonifier avec l’age.
Wednesday, February 22, 2017

19Oracolo78
4.2
Abbaye des Rocs Brune
Presa in bottiglia. All’olfatto si presenta piacevolmente invasiva, malto tostato, caffè e liquirizia. Schiuma fine ma non molto persistente. Al palato oltre al tostato si sente molto il caramello. Una birra non proprio beverina, soprattutto per il corpo e per la gradazione alcolica che in realtà è ben camuffato. In ogni caso una grande birra.
Monday, February 20, 2017

cattaneopapa
4.6
Abbaye des Rocs Brune
330ml bottle purchased online. 9% alc./vol. Pours an opaque brown colour with one finger of head that reduces to a 1/4" ring. Yeasty aroma with notes of toffee and chocolate. Taste matches the aroma with a malty backbone, raisins, prunes, and a bit of caramel that leads to a well balanced finish. I also detected some subtle spicy notes toward the end. Full bodied with moderate carbonation. It’s comparable to Rochefort 8 but a touch sweeter. Excellent Belgian Strong Ale.
Saturday, February 18, 2017

Tide
3.8
Abbaye des Rocs Brune
Bottle from Beergium. Copper color, white head. Bitter taste with citrus, malts, toffee, earthy notes, yeast, ripe fruits and a bit of oak. Bitter finish with citrus, malts, yeast, ripe fruits, oak and toffee. Excellent Belgian strong ale.
Thursday, February 16, 2017

Jyrsa
4.1
Abbaye des Rocs Brune
Medium brown with light, isotropic head. Sweet, brown malt, fruit. Lovely balanced flavour of herbs, balanced malt, anise. Medium body, smooth palate long herbal finish.
Thursday, February 16, 2017

Bamsen78
3.8
Abbaye des Rocs Speciale Noel
Bottle. Gusher. Pours hazy dark ruby with sediment and airy beige head. Clear aroma of malt, caramel and yeast, with notes of fruit. Sweetish flavour of caramel malt and yeast, with fruity and hoppy notes. Hints of cinnamon. Estery and malty aftertaste with acidic hints. Decent. Very decent, indeed.
Wednesday, February 15, 2017

rumore
3.5
Abbaye des Rocs Grand Cru
From 33cl bottle, from Grand Cru, Santarcangelo, Italy. Drunk in plastic cup in the street. Pours dark intense brown with limited whitish foam. Aroma is malty, honey, dried fruits. Body is medium-dense. Taste starts rather sweet, although some pleasant spiciness comes up over time. Finish is long.
Sunday, February 12, 2017

john44
4.2
Abbaye des Rocs Brune
Bottle. Dark Reddish Brown. Fruity spicy aroma. Very malty, caramel, candy sugar, chocolate notes. Lots of fruit, dried fruit, raisins, plums, cherries. Spicy. Yeasty; lots of floaties and debris. Some balancing hop bitterness. Nice warming alcohol. Rich. Moderately sweet-bitter. Lovely! (2008)
Saturday, February 11, 2017

ardeo
4.1
Abbaye des Rocs Brune
Bottle 75. Robe rubis et mousse beige éphémère. Nez : caramel, fruits (prune, pêche, raisin surtout), alcool. Bouche : douce, veloutée, saveurs fruitées comme les arômes détectés et le côté alcoolisé "type porto" ! Rondeur, finesse, céréales et en fin, une discrète amertume. Bonne bière qui réchauffée fait penser à nos meilleures trappistes belges !
Saturday, February 11, 2017

GuideDogSaint
3.6
Abbaye des Rocs La Nounnette (Blonde)
330ml bottle from Olé Supermarket, Shanghai. Pours hazy golden amber with a thin white head. Aroma of yeast, hazelnuts and Belgian yeast. Taste of spice, and caramel. Sweet finish. Unusual but nice.
Friday, February 10, 2017

jybi
4.5
Abbaye des Rocs La Montagnarde (Ambree)
La maîtrise du brassage des bières ambrées n’est pas chose aisée. Nombreux sont les résultats insipides en arômes ou tournant uniquement autour du malt sur des arômes de caramel. L’Abbaye des Rocs a su ne pas tomber dans ce travers pour nous présenter une bière bien construite sur des arômes francs et d’une intensité appréciable. Ambré avec un EBC aux alentours de 36, notre montagnarde est parée d’un léger voile, et une mousse blanc cassé de trois mini-mètres d’épaisseur environ la surplombe. Le nez se porte quant à lui sur le caramel, le pruneau et le pain d’épice. La complexité est déjà notable pour une bière ambrée. A lé dégustation, une certaine fraîcheur émane de l’attaque, avec en complément d’une base maltée sur le caramel, des arômes de prunes et d’abricot très appréciables. L’amertume se laisse désirer en deuxième bouche. Celle-ci est relativement suave et se porte principalement sur le caramel. Heureusement, l’arrière bouche, toujours sur la fraîcheur avec une pointe citronnée permet de ne pas alourdir de trop l’ensemble. La troisième bouche est remarquable. L’amertume fait son apparition, modérée mais précise et agréable sur des arômes de vieux porto et des notes de pruneaux. Le final d’une longueur appréciable sans être exceptionnelle finira sur de très jolies notes tourbées. Bref, du solide et sérieux travail. Ce n’est évidemment pas l’everest, mais le mont blanc est en vu.
Monday, February 6, 2017

tderoeck
3.4
Nuit Étoilée
14/XII/16 - 33cl bottle from the brewery @ Syntra Gent - BB: 15/IV/18 (2016-1472) Thanks to Steven for sharing the bottle!

Little cloudy beige to amber beer, small aery irregular head, unstable, dissipates quickly. Aroma: sweet, lots of caramel, ripe banana, pretty oxidized, dried fruits, vanilla. MF: soft carbon, medium body. Taste: sweet start, malty, caramel, some vanilla, pretty oxidized. Aftertaste: some alcohol, malts, ripe banana, yeast, caramel, more alcohol, dried fruits.

Friday, February 3, 2017

AgentAle
4
Abbaye des Rocs Grand Cru
A beer hailing from La Brasserie Des Rocs which is a microbrewery in Montignies-sur-Roc, Belgium. This double fermented brown ale pours revealing that classic belgian aroma. Raisins, plum, candy sugar, caramel and buttermilk. The body is a hazy brown with very fine fruity particles in suspension. Moderate earl head with light lacing and fair retention. Taste is medium roasted malts, caramel, honey, candy sugar, pears, golden delicious apples and slight citrus and clove to close. Very fresh and tasty for an ale tipiping in at 9 5℅
Tuesday, January 31, 2017