Siren / Cigar City Caribbean Chocolate Cake

overall
99
99
style
Brewed by Siren
Style: Stout - Foreign / Extra
Finchampstead, England

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 405   WEIGHTED AVG: 3.88/5   EST. CALORIES: 222   ABV: 7.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A tropical stout with cacao nibs, Cypress wood, and lactose. Brewed in collaboration with Wayne Wambles of Cigar City.

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4.2
GoDarkOrGoHome (434) - Pontypool, WALES - JAN 17, 2019
UPDATED: JAN 17, 2019 Deep chocolate flavour, roasted malt, vanilla, coffee notes and smoked wood notes too. The body is so full and dense that each sip feels like taking a bite of chocolate cake.

3.6
DavidSvinth (746) - Aarhus, DENMARK - JAN 17, 2019
UPDATED: JAN 17, 2019 Fra flaske. Sort med tykt brunt skum. Aroma af kakaomælk, brød, kaffe. Smager af chokolade, kaffe, let lakrids. Føles lidt vandet i finish. Eller lækker

4
Mister_Li (2220) - Heilbronn, GERMANY - JAN 2, 2019
UPDATED: JAN 2, 2019 Black color with an average beige head. Roasted malts, milk chocolate, lacto, coffee, cocoa, nuts, very well.

4.1
Navers (409) - Glasgow, SCOTLAND - JAN 2, 2019
UPDATED: JAN 3, 2019 Pours black with medium brown head. Aroma is praline, rum, chocolate, vanilla, toffee, coffee. Flavor is sticky, vanilla, praline, coffee, chocolate sweets, liquorice.

3.8
karpik (2227) - Sosnowiec, POLAND - DEC 28, 2018
UPDATED: DEC 28, 2018 Chocolate, coffee, roasted malts, caramel and cane sugar in nose. Pours black with tan head. Taste is medium sweet to sweet with chocolate, coffee, roasted malts, coconut, cane sugar and caramel. Medium to low bitter finish, soft carbonation, average body. Overall very good.

3.9
murzyn (1171) - Sosnowiec, POLAND - DEC 24, 2018
UPDATED: DEC 24, 2018 Barwa czarna, piana spora. Aromat kawowy, kakaowy, prażony, owocowe praliny, kokos. W smaku kawa, czekolada, wanilia, kokos, nuty rumowe. Fajne pifko.

5
corkyrory66 (3407) - BELGIUM - DEC 22, 2018
UPDATED: DEC 22, 2018 Un stout classé en ' foreign ' dans une brasserie anglaise .. cela me fait entrer dans un fou-rire irrépressible !! Mon exemplaire était de l'édition spéciale 5ème anniversaire de cette collaboration avec Cigar city. Brassage avec avoine, lactose, fèves de cacao. Niveau abv de 7,4 %, mûrissement en bois de cyprès. Ce stout est également défini comme ' tropical ' .. c'est quand même beaucoup mieux que ' foreign ' !! Couleur noir aux reflets violacés, et opacité forte. Mousse brun moyen, bien formée, en couronne à la paroi. Arômes de café, pommes de terre, lierre sauvage. 1ère bouche magnifique sur un café plus qu'élégant et des fèves de cacao. Arrière-bouche longue, très stylée. 2ème très grande bouche, avec une liqueur de café, très fine. Arrière-bouche de vraie dégustation, un rien pralinée. 3ème qui entre dans la légende des caraïbes. Arrière-bouche avec des fèves de cacao superbes. La longueur est une véritable épure sur le sujet du stout .. Jambes fines, denses, groupées, très longues. Levure stylée, belle ligne. Alcool parfait pour démontrer toutes les qualités et les finesses de cette bière, il n'est pas trop haut pour laisser une grande finesse, et pas trop bas pour soutenir l'harmonie au top. Finale qui démontre que la finition en cyprès était bien, comme dit élégamment le brasseur, ' the icing on the cake '. CONCLUSION : très grand stout, qui n'est pas du tout un ' foreign ', mais un pur anglais, même si Cigar city trempe dans l'aventure … (NB. Il s'agit du premier 5 de ce stout sur 399 notes avec la mienne, alors qu'il s'agit d'un 5 indiscutable et ' manifestement ' manifeste … ou comme dirait un de mes profs de math ' c'est admis sans démonstration, mais c'est encore mieux en le démontrant ... ', bref, le 5ème anniversaire a fait du bien aux foreign troopers !!).

3.9
panda_brewmaster (514) - Bournemouth, Dorset, ENGLAND - DEC 19, 2018
UPDATED: DEC 19, 2018 Aroma is quality dark chocolate, smoke wood and tiramisu. Taste is quality dark chocolate, roasted malt, cacao nibs and tiramisu

3.9
sjogro (7431) - The Hague, NETHERLANDS - DEC 19, 2018
UPDATED: DEC 19, 2018 Bottle at Duck Hast tasting, Zaandam. Black with light tan head. Big sweet deep roasted chocolate malts, fudge, creamy. Big sweet and bitter. Over medium body and soft carbonation.

3.7
Svartvit (1814) - Den Haag, NETHERLANDS - DEC 19, 2018
UPDATED: DEC 19, 2018 The Hague visits Zaandam. Shared with friends. Pours black with a tan head. Chocolate, molasses, coconut, lightly tart, metallic. This bottle seems a bit off, used to be more fudgy and rich.


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