UPDATED: FEB 3, 2023 Bottled@HBF2017. Deep amber colour, small head. Aroma is fruity, floral, some wooden notes along with mild funk and earth. Flavour is slight tart wood, some floral, fruity and mild lactic notes.

UPDATED: MAY 8, 2019 Belle couleur brune/rougeâtre limpide qui brille bien. Mousse légère et crémeuse mais tenace. Nez d'abord un peu sur les bretts et le miel, mais ensuite ça vire bien sur le vinaigré et le caramel (sans doute apporté par le miel). Pas très expressif tout ça. En bouche le malté ressort bien avec des notes de pain grillé, rapidement suivi par le vinaigre. De fait l'acidité est pas mal présente. Lavande inexistant, miel pas vraiment. Légères notes boisées. Corps assez léger. Le côté fermier ne ressort pas excessivement. Sympa. Edit : en se réchauffant bien, il y a des notes florales qui apparaissent bien en fin de bouche. Coucou la lavande !

Bottle. Pours a hazy amber red color with a small off-white head. Has a fruity malty spicy yeasty weak bretty aroma. Fruity malty spicy yeasty bretty lavender flavor. Has a fruity malty spicy yeasty bretty finish.

30/XII/17 - 33cl bottle from Geers (Oostakker) @ New Year's holiday (Ardennes) - BB: XII/2021 (2017-2263)

Clear orange beer, small irregular off-white head, unstable, falls down quickly, dissipates. Aroma: some overripe fruit, funky, bit dirty, some tannins. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: fruity, soft acidity, lemony, bitter touch, honey. Aftertaste: floral, bit acidic, fruity touch, infected, bit dirty.

33cl bottle. A clear amber beer wtih a huge most good lasting off-white head. Aroma of tart red fruits, red malt, brett, cherries. Taste of tart cherries, brett, herbs, grapes. Okay!

Bottle 330ml. @ HBF 2017 [ Helsinki Beer Festival 2017 ], Kaapelitehdas, Talberginkatu 1, Helsinki, Finland.

[ As Rocket Farmer's Choice ].
Clear medium amber colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate to heavy malty, caramel, cinnamon, spicy, lavender, cake, tart. Flavor is moderate to light light heavy sweet, light acidic and bitter with a long duration, honey sweet, farmhouse, tart, spicy, cinnamon - flowery - lavendel - floral. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20170408]
6-3-6-3-12

Bouteille 33cl, BB 12/2021 du beershop au BxlBeerFest. Orangé, col fin beige. Arôme offre de suite des notes aigrelette relevées par l'effet de miel, le tout sur un côté rappelant un peu une vieille brune. Rétro botanique de la lavande avec de fines effluves de brett bien articulées autour du bouquet organique du miel. Brett donne cet effet de raisin blanc presque Chardonnay voire chêne. En rétro, je note une petite pointe biscuitée presque de massepain. Palais est aigrelet relevé de suite par l'effet de lavande. Note acidulée restant balancée par un effet mielleux/caramélisé assez plaisant. Le tout oscille, ici aussi, vers un côté vieille brune. Brett tjs là, sans être surfait.

Robe ambrée, fine mousse peu persistante. Nez épicé, note de lavande, pointe de miel, note acidulée et boisée. Bouche à l'attaque acidulée, milieu de bouche épicé, bulle onctueuse et finale qui manque un peu de peps pour une sour wild ale.

330 ml bottle shared, from backlog. Hazy orange with thin beige head. Aroma is fruity, bretty, orange, tangerine, slight tart, bready malt with a bretty fruity finish

33cl Bottle @ LaBIRRAtorium, Madrid, Spain. Hazy amber colour with a frothy white head. Aroma is yeast, citrus, fruits, sour, spices. Taste is yeast, malt, citrus, lavender, sweet, sour, spices. Medium body, average carbonation.