Ratebeer (en andere) ergernissen deel 3

Reads 57085 • Replies 695 • Started Sunday, January 4, 2015 1:06:10 PM CT

The forums you're viewing are the static, archived version. You won't be able to post or reply here.
Our new, modern forums are here:
RateBeer Forums

Thread Frozen

Message DutchDrebus beers 6996 º places 47 º 15:51 Thu 2/19/2015 Hebben we een rel te pakken? We hebben een rel te pakken.
Message Martinus beers 5018 º places 224 º 16:08 Thu 2/19/2015 Originally posted by joes Esters is een verzamelnaam voor een grote groep stoffen die o.a. kunnen ontstaan tijdens de vergisting van bier (als de net gevormde alcohol met bepaalde zuren reageert). Esters is inderdaad de naam voor elke chemische stof ontstaan uit een alcohol en een carbonzuur (organisch zuur zeg maar). De meesten ervan ruiken fruitig en prettig (zoals de al door Joris genoemde banaan en appel) en gisten zijn best goed in het maken er van. Er zijn er ook een paar die niet zo goed ruiken, en ethylacetaat is er daar één van. Helaas is het juist deze ester die redelijk makkelijk gemaakt wordt in bier dat geïnfecteerd is met azijnzuurbacteriën. Het gemaakte azijnzuur reageert met ethanol ("alcohol") tot ethylacetaat. Overigens een verder grotendeels onschadelijk stofje - juist daarom gebruikt als nagellakremover, vandaar onze associatie. Tot hier het college van vandaag :p Originally posted by DutchDrebus Ik zal voortaan zeggen ’too many unpleasant esters’. Ik zou dan gewoon ethylacetaat (goed voor je aanzien als beer geek) of nagellakremover zeggen. Specifieker en duidelijker denk.
Message Benzai beers 20020 º places 321 º 18:21 Thu 2/19/2015 Originally posted by Maakun De eerste keer dat ik zie dat iemand een rating van mij heeft gekopieerd: http://www.ratebeer.com/beer/vandestreek-bier-hop-art-2/251321/213189/ Zal ik dan maar trots op zijn dan :-) Schande. Aan de galg ermee!

Message Benzai beers 20020 º places 321 º 18:27 Thu 2/19/2015 Originally posted by ShivanDragon Originally posted by Maakun De eerste keer dat ik zie dat iemand een rating van mij heeft gekopieerd: http://www.ratebeer.com/beer/vandestreek-bier-hop-art-2/251321/213189/ Zal ik dan maar trots op zijn dan :-) en jij bent niet de enige die MatthijsE aan het kopieren is geweest, als ik nou de rating bekijk van het bier ´De Molen 1914 Triple Stout SSS´ van olio bekijk en die van MatthijsE lijken ze wel héél erg op elkaar: http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-1914-triple-stout-sss/84992/86892/ en http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-1914-triple-stout-sss/84992/213189/ http://www.ratebeer.com/beer/groningse-stadsbrouwerij-kruisheren-constantinus-herfstbock/79110/30149/ en http://www.ratebeer.com/beer/groningse-stadsbrouwerij-kruisheren-constantinus-herfstbock/79110/213189/ .. http://www.ratebeer.com/beer/lost-abbey-lost-and-found/61110/121469/ en http://www.ratebeer.com/beer/lost-abbey-lost-and-found/61110/213189/ en zo zijn er nog een paar, ik zeg niet dat het niet kan, maar toevallig is het wel.. ik zou zeggen ga lekker naar untappd ! Triest. Ik had even de hoop een nieuwe fanatiekeling te hebben gevonden om me op te volgen. ;) Maar serieus, waarom? Begrijp het gewoon niet. Er is bestaat een tick functie. Als je niets zelf kunt bedenken, gebruik die mogelijkheid dan!! Zucht, ga er geen woorden meer aan vuil maken. Zorgt iemand alsjeblieft dat deze copy-paste rotzooi verwijderd wordt? #thanksforkeepingthedatabaseclean
Message erickok beers 6033 º places 274 º 01:29 Fri 2/20/2015 Bedankt voor de verheldering over esters, mensen. Zeggen dat een bier maar esters ruikt is dus niet veel meer descriptief dat zeggen dat het naar bier ruikt, in de zin van dat je nog niks weet. Ik blijf dus wel gewoon banaan of nagellakremover gebruiken, al ik die laatste maar weinig tegen kom. Misschien nu ik er op ga letten.
Message Bullit beers 6227 º 02:23 Fri 2/20/2015 Originally posted by erickok ... Ik blijf dus wel gewoon banaan of nagellakremover gebruiken zal ik die laatste maat weinig tegen kom. Misschien nu ik er op ga letten. Mijn vriendin koopt dat gewoon bij de Hema of de Kruidvat.
Message bierkoning P beers 20236 º places 431 º 02:24 Fri 2/20/2015 Ik heb MatthijsE een vriendelijke BM gestuurd, waarin ik hem op bovenstaande wijs. En voor de rest heb ik geen zin om politieagentje te spelen.

Message bierkoning P beers 20236 º places 431 º 02:31 Fri 2/20/2015 En ik heb inmiddels een hele vriendelijke reactie van MatthijsE terug gekregen. De gewraakte ratings worden verwijderd. Zand erover zou ik zeggen. En Matthijs: gewoon regelmatig proeven en opschrijven wat je proeft, dan komt het dik in orde allemaal!
Message Maakun beers 10309 º places 319 º 02:37 Fri 2/20/2015 Ik poste het ook niet omdat ik vond dat er wat aan gedaan moest worden, maar omdat ik het nogal bizar vond.
Message erickok beers 6033 º places 274 º 03:06 Fri 2/20/2015 Originally posted by Bullit Originally posted by erickok ... Ik blijf dus wel gewoon banaan of nagellakremover gebruiken zal ik die laatste maat weinig tegen kom. Misschien nu ik er op ga letten. Mijn vriendin koopt dat gewoon bij de Hema of de Kruidvat. Ik bedoelde meer als geur in bier.